Cara Termudah Untuk Memasak Soto tangkar kuah susu + santan yang Lezat

Soto tangkar kuah susu + santan. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Sebenarnya penggunakan santan pada soto ini memang sangat di perlukan apalagi bagi mereka yang suka Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu Lalu goreng setengah matang. Untuk kuahnya sendiri merupakan campuran santan dan susu yang membuat rasanya begitu khas.

Soto tangkar kuah susu + santan

Soto tangkar is another soto from Betawi. Paling sukaa bikin soto betawi simple ini. Tips untuk membuat masakan resep soto betawi yang asli dengan susu atau santan supaya empuk dagingnya dan enak beserta bumbu soto yang diperlukan. Bunda dapat menyiapkan Soto tangkar kuah susu + santan menggunakan 29 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto tangkar kuah susu + santan

  1. Siapkan 250 gram dari daging sapi (makin enak kalo dicampur babat dan kikil).
  2. Bunda dapat 1,5 liter dari air (sesuai kebutuhan).
  3. Ini 200 ml dari susu cair.
  4. Siapkan 2 sdm dari santan instant.
  5. Siapkan 3 cm dari kayu manis.
  6. Bunda dapat 2 lembar dari daun salam.
  7. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  8. Bunda dapat 1 batang dari sereh,geprek.
  9. Bunda dapat 2-3 sdt dari garam.
  10. Ini 2 sdt dari gula pasir.
  11. Siapkan Secukupnya dari royco sapi.
  12. Ini 3 sdm dari minyak untuk menumis.
  13. Bunda dapat dari Bumbu halus:.
  14. Bunda dapat 6 butir dari bawang merah.
  15. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
  16. Siapkan 3 butir dari kemiri.
  17. Bunda dapat 2 buah dari cabe kriting(saya buang bijinya).
  18. Bunda dapat 1 cm dari kunyit.
  19. Bunda dapat 1 cm dari jahe.
  20. Ini 1 cm dari lengkuas.
  21. Bunda dapat 1 sdt dari ketumbar.
  22. Bunda dapat dari Pelengkap:.
  23. Siapkan 2 buah dari kentang,goreng/rebus.
  24. Ini 1 batang dari daun bawang iris halus.
  25. Bunda dapat 1 buah dari tomat,potong2.
  26. Ini 1 buah dari jeruk nipis,potong2.
  27. Ini dari Sambal rawit.
  28. Ini dari Kecap manis.
  29. Siapkan dari Bawang goreng.
Baca :  Resep: Soto ayam betawi ala2 emak kembar yang Yummy

Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak Oleh karena itu, para pekerja mengolah iga tersebut dengan bumbu-bumbu rempah dan santan kelapa. Hidangan inilah yang kemudian dikenal sebagai.

Instruksi Untuk Soto tangkar kuah susu + santan

  1. Potong kecil2 daging,cuci lalu didihkan hingga keluar lemak2.bilas hingga bersih,rebus dengan sebagian air hingga empuk (saya setengah jam).
  2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan kayu manis,daun salam,daun jeruk dan sereh.aduk rata.
  3. Masukan bumbu halus ke air rebusan daging.tambahkan sisa air,garam dan gula.
  4. Masukan susu sambil diaduk hingga mendidih.masukan santan dan royco,aduk2 lalu test rasa.angkat.
  5. Sajikan dengan pelengkap.
  6. Bikin lagi 22 – 7 – 2019.

Sajian soto yang begitu digilai masyarakat ibu kota ini, memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan kuah susu yang lezat. Nah, jika biasanya di daerah kota sendiri sajian soto banyak dijual dengan Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya hidangan kali ini. Soto tangkar sekilas mirip dengan soto Betawi namun kuahnya berwarna kemerahan. Bahan utama untuk membuat kuah soto tangkar adalah santan dan racikan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit dan kemiri. Namun yang membuat kuahnya semakin merah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *