Resep: Soto Tangkar Jakarta yang Sempurna

Soto Tangkar Jakarta. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Jakarta – Soto berisi tangkar atau iga sapi ini berkuah gurih enak.

Soto Tangkar Jakarta Soto Tangkar Bang Samsudin berada di Menteng, Jakarta Pusat. Hingga sekarang masih langgeng dan dicintai para penggemarnya. Bisa dibilang tempat makan ini adalah pelopor Soto Tangkar di. Bunda dapat memasak Soto Tangkar Jakarta menggunakan 25 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Tangkar Jakarta

  1. Siapkan dari Daging sapi (isi babat, jeroan, kikil,semua oke).
  2. Bunda dapat 2 pack dari santan kecil instan.
  3. Bunda dapat dari Minyak goreng untuk menumis.
  4. Bunda dapat secukupnya dari Air.
  5. Siapkan 1 dari kayu manis.
  6. Ini 1 buah dari sereh geprek.
  7. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
  8. Siapkan 4 lembar dari daun jeruk.
  9. Bunda dapat dari Daun bawang cincang.
  10. Ini dari Bawang goreng.
  11. Siapkan 2 buah dari kentang.
  12. Ini dari Emping.
  13. Siapkan dari Jeruk nipis.
  14. Bunda dapat dari Tomat segar.
  15. Ini 30 buah dari cabe.
  16. Bunda dapat dari Kecap manis.
  17. Ini dari bumbu halus-.
  18. Ini 1 ruas dari kunyit.
  19. Ini 5 buah dari kemiri.
  20. Ini 1 sdt dari ketumbar.
  21. Siapkan 7 siung dari bawang merah.
  22. Ini 4 siung dari bawang putih.
  23. Bunda dapat 1 ruas dari jahe.
  24. Ini 1 ruas dari lengkuas.
  25. Siapkan 6 buah dari cabe merah keriting.

Soto Tangkar Tanah Tinggi. Дайнер, Закусочная на колесах и Индонезийский ресторан$$$$. Jakarta adalah ibukota negara Indonesia yang menyimpan kekayaan kuliner khas suku Betawi. JAKARTA, KOMPASTV – Jakarta punya banyak kuliner menarik, salah satunya ada soto tangkar. Kuliner Indonesia ini asalnya memang dari Betawi.

Baca :  Bagaimana Cara Membuat Soto tauco iga sapi yang Lezat

Langkah-langkah Untuk Soto Tangkar Jakarta

  1. Rebus daging sampai empuk… kalau saya sampai surut lalu tambah air dan rebus lagi.
  2. Sementara menunggu daging empuk, blender bumbu halus… lalu tumis dengan sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai harum…..
  3. Setelah harum, masukka tumisan ke rebusan daging bersama minyak2nya… tambahkan kayu manis… diamkan 5 menit….
  4. Setelah 5 menit, masukka santan lalu aduk2 terus dgn api sedang kira2 5 menit lagi….
  5. Sambil menunggu, rebus kentang bulat2 (kupas dulu) sampai empuk lalu angkat.. dan rebus cabai lalu blender halus untuk sambal..
  6. Siapkan mangkuk saji… potong2 kentang rebus,, siram kuah dgn dagingnya… beri potongan tomat segar, 1/2sdm kecap manis, perasan jeruk nipis, potongan daun bawang, bawang goreng, dan emping… lalu sajikan..
  7. Simpel dan enaaaakkk… semoga bermanfaat!.

Nah, jadi di daerah Palmerah ada yang jual soto. Sekilas, soto tangkar mirip dengan soto betawi, tapi berbeda di kuah. Bedanya soto tangkar punya kuah yang berwarna kuning pekat kemerahan karena menggunakan kunyit dan cabai sebagai. Indonesian Food Recipes From Heaven Food Heaven Outdoor Cooking Jakarta Guacamole Cravings Rice Happiness. Penjual soto tangkar ini sudah berjualan selama puluhan tahun.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *