Cara Untuk Membuat Ikan Selar Goreng Sambal Dabu-Dabu Khas Manado yang maknyus

Ikan Selar Goreng Sambal Dabu-Dabu Khas Manado. Dabu-dabu Lemong dikenal oleh orang luar Sulawesi dengan nama Sambal Dabu-Dabu. Dabu-dabu sendiri dalam bahasa Manado artinya Sambal, Lemong (lemon) yang biasa digunakan adalah Lemon Cui yang disebut di Manado dengan Lemong Ikang=Ikan (Karena biasanya buat. Sambal dabu – dabu mungkin sudah tidak terdengar asing bagi para pecinta kuliner pedas.

Ikan Selar Goreng Sambal Dabu-Dabu Khas Manado Makanan khas Manado terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu khas yang menggoda selera. Salah satu sambal yang cukup populer di Manado ini terbuat dari campuran telur ikan. Ikan ini diolah dengan cara digoreng ataupun dibakar, dan disajikan dengan sambal dabu-dabu Manado. Bunda dapat memasak Ikan Selar Goreng Sambal Dabu-Dabu Khas Manado menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ikan Selar Goreng Sambal Dabu-Dabu Khas Manado

  1. Olah Bahan Ikan Goreng : sebanyak .
  2. Siapkan Ikan Selar sebanyak 3 ekor.
  3. Bunda dapat Siapkan Bumbu Ikan Goreng Instan sebanyak 1 sachet.
  4. Olah Bahan Sambal : sebanyak .
  5. Olah Cabe Merah Keriting sebanyak 5 buah.
  6. Bunda dapat Siapkan Cabe Rawit Hijau sebanyak 20 buah.
  7. Olah Bawang Merah (cincang halus) sebanyak 5 buah.
  8. Bunda dapat Siapkan Tomat Merah (buang biji) sebanyak 1 buah.
  9. Olah Tomat Hijau atau Kuning (buang biji) sebanyak 1 buah.
  10. Olah Garam sebanyak secukupnya.
  11. Siapkan Gula sebanyak secukupnya.
  12. Bunda dapat Siapkan Kaldu Bubuk sebanyak secukupnya.
  13. Siapkan Minyak Goreng (bekas goreng ikan) sebanyak 2-3 sdm.
  14. Olah perasan Air Jeruk Nipis sebanyak 1 sdt.

Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menemani masakan seafood yang seringkali amis. Itulah sebabnya sambal ini dibuat dengan cita rasa Itu dia resep sambal dabu-dabu khas Manado yang enak disantap bersama ikan bakar, ikan goreng, dan seafood. Hidangan ikan tongkol goreng bumbu sambal dabu-dabu adalah salah satu menu lezat. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sewaktu makan siang Nah, bagi anda yang penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat sajian ikan tongkol goreng bumbu sambal dabu-dabu yang elzat dan.

Baca :  Resep: Sambal cumi asin simple yang Lezat

Langkah-langkah Untuk Membuat Ikan Selar Goreng Sambal Dabu-Dabu Khas Manado

  1. Lumuri ikan dengan bumbu ikan goreng, diamkan kurleb 30 menit. Goreng hingga matang, sisihkan..
  2. Membuat Sambal : potong-potong cabe, bawang, dan tomat. Saya potong bentuk dadu kecil..
  3. Beri secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk. Cicip rasanya, sesuaikan selera..
  4. Panaskan wajan, beri minyak bekas goreng ikan sampai benar-benar panas. Masukkan bahan sambal tadi. Sambil diaduk cepat, segera matikan api. Aduk dan diamkan sebentar di wajan, baru kemudian pindahkan ke tempat lain agar tidak overcook..
  5. Masukkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata.
  6. Siramkan di atas ikan selar goreng tadi ya. 😊 siap disantap..

Sambal dabu dabu ini cocok sebagai pelengkap masakan jenis ikan goreng dan ikan bakar atau aneka seafood, seperti ikan nila, ikan tongkol, ikan kembung Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi sambal dabu dabu Khas Manado Pedas sajian sedap istimewa lengkap. Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Sajikan sambal dabu-dabu khas Manado tersebut berasam lauk pauk spesial Anda setiap harinya. Sebenarnya semua lauk pauk cocok apabila ditemani dengan. Sambal dabu-dabu merupakan kuliner khas dari Manado sebagai salah satu kreasi menu.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *