Resep: Soto Jamur Tiram yang Lezat

Soto Jamur Tiram. Soto ini modifikasi dari soto ayam dengan mengganti ayamnya dengan jamur tiram. Cocok untuk mereka yang alergi daging ayam atau vegetarian. Bisa juga ditambahkan wortel, kol, kentang, dan lain-lain.

Soto Jamur Tiram

Jamur tiram di masak dengan kuah soto lezat murah meriah. Pas gugling resep olahan jamur tiram, saya nemu resep soto jamur tiram, katanya jamur ini sebagai pengganti ayam pada soto buat vegetaraian ^^ Ga pake lama langsung eksekusi didapur karena memang sudah punya jamurnya, rasanya enak tapi kurang greget (maklumlah. Emak K akhirnya memutuskan untuk bikin soto jamur. Bunda dapat menyiapkan Soto Jamur Tiram menggunakan 23 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Jamur Tiram

  1. Siapkan 1/2 kg dari ayam (bersihkan & rebus).
  2. Siapkan 3 bks dari jamur tiram (suir2).
  3. Siapkan 30 g dari taoge (seduh air panas).
  4. Siapkan 3 lbr dari daun salam.
  5. Bunda dapat 3 lbr dari daun jeruk.
  6. Siapkan 2 btg dari serai (geprek).
  7. Siapkan 3 cm dari laos (geprek).
  8. Bunda dapat secukupnya dari Minyak goreng.
  9. Ini secukupnya dari Air.
  10. Bunda dapat sesuai selera dari Gula+garam.
  11. Bunda dapat secukupnya dari Seledri+prei, iris2.
  12. Siapkan dari Bawang goreng (untuk taburan).
  13. Bunda dapat dari Jeruk nipis (potong2).
  14. Bunda dapat secukupnya dari Kecap manis.
  15. Siapkan dari Cabe rawit (rebus & ulek jadikan sambal).
  16. Ini dari BUMBU HALUS :.
  17. Ini 7 siung dari bawang merah.
  18. Ini 5 siung dari bawang putih.
  19. Bunda dapat 1 sdt dari ketumbar (sangrai dahulu).
  20. Bunda dapat 2 btr dari kemiri.
  21. Bunda dapat 7 cm dari kunyit.
  22. Siapkan 2 cm dari jahe.
  23. Ini 1/2 sdt dari merica butiran.

Gugling resep soto jamur, enggak ada yang pure jamur, pasti ada ayam atau daging sapinya. Akhirnya nyoba-nyoba dewe, abah K yang jadi korban. Ini soto kedua yang kubikin, dulu pernah bikin, tetapi rasa kuahnya jamur tiram banget. Lihat juga resep Soto Jamur Tiram Segar enak lainnya!

Baca :  Resep: Soto kikil yang Mantap

Instruksi Untuk Soto Jamur Tiram

  1. Rebus ayam beserta daun jeruk+daun salam+serai+laos dengan air secukupnya sampai ayam empuk. Lalu angkat dan goreng ayam lalu di suir2. *suir2 jamur tiram lalu dicuci bersih dan peras untuk membuang airnya. * cuci bersih taoge dan rendam dengan air panas sebentar lalu tiriskan. * panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum..
  2. Masukan bumbu yang sudah ditumis ke sisa air rebusan ayam (tambahkan air sebanyak kuah yang diinginkan), lalu tambahkan gula+garam+seledri+prei dan masak sampai mendidih..
  3. Ambil sebagian kuah soto dan isikan kedalam panci kecil, lalu masukan jamur tiram dan masak sampai matang ^^.
  4. Masukan jamur tiram langsung kedalam kuah soto/tanpa dipisah bila suka 😉 sajikan soto dengan menambahkan suiran ayam+taoge+taburan bawang goreng, tambahkan perasan jeruk nipis+kecap manis+sambal, nyamnyammm 😋.

Pas hujan-hujan gini enaknya makan yang berkuah, panas, kan? Tetapi, mbayangin makan soto tanpa nasi membuatku…. errr, emang mau diisi apa kalo tanpa nasi? Bukannya jadi soto, jadi sop … Sore kali ini kita masak tumis jamur tiram, yuk emak yang mau nyoba bisa tonton vidionya ia.. Kini Mushroom Crackers dari brand Supaku yang asli produk dari Banyuwangi, bisa dibeli melalui Omiyago. Merupakan jenis kerupuk renyah, terbuat dari jamur t.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *