Resep: Sambal dadak sunda yang Lezat Sekali

Sambal dadak sunda. Lihat juga resep Sambal Dadak Terasi enak lainnya! Resep Sambal Dadak Ala Resto Sunda Pedas Segar Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Sambal dadak memiliki arti sambal yang dibuat segera atau secara mendadak.

Sambal dadak sunda Sambal dadak khas Sunda ini udah mantap banget jika dikolaborasikan dengan nasi hangat, tahu/tempe goreng, dan ikan asin goreng. Lebih nikmat lagi, sih, jika ditambah dengan sayur asem. Cita rasa sambal dadak sendiri pedas, sedikit manis, dan segar. Bunda dapat menyiapkan Sambal dadak sunda menggunakan 10 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Sambal dadak sunda

  1. Siapkan bawang merah,kupas sebanyak 5 siung.
  2. Olah cabe rawit(sesuai selera),cuci.sisihkan sebanyak 15 bh.
  3. Siapkan cabe merah,cuci.potong potong sebanyak 3 bh.
  4. Olah tomat sebanyak 1/2 bh.
  5. Olah Gula merah sebanyak secukupnya.
  6. Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
  7. Siapkan terasi abc,bakar.sisihkan sebanyak 1 bungkus.
  8. Olah Micin(boleh skip bila ga suka) sebanyak .
  9. Bunda dapat Siapkan kecil bawang putih sebanyak 1 siung.
  10. Siapkan jeruk limau sebanyak 1 bh.

Proses pembuatannya pun pasti bakal menggunakan terasi, kamu pun bisa menggunakan produk terasi. Sambal khas Sunda ini diberi nama dadak, karena dibuat dadakan saat mau makan. Rasanya dominan pedas dan gurih membuat sambal ini jadi favorit setiap saat. Aneka sajian Sunda dengan sambal dadak yang pedasnya nendang bisa dinikmati di sini.

Langkah-langkah Untuk Membuat Sambal dadak sunda

  1. Siapkan bahan.
  2. Kemudian ulek,siram dengan perasan jeruk lemon.aduk rata.test rasa.bika sudah pas.kasih cabe rawit beberapa biji.satu bijipun gpp.aduk.pindahkan ke mangkok.sajikan….
  3. Note:fungsi cabe rawit utuh di terakhir itu buat sambal biar ga mudah basi..

Apalagi di sini bisa makan sambil lesehan yang khas restoran Sunda. Sambal dadak cukup terkenal di Indonesia khususnya di tanah Sunda. Biasanya rumah makan Sunda selalu menyediakan resep sambal dadak ini sebagai pendamping aneka masakan Sunda terutama olahan makanan yang digoreng. Sambal dadak ini disajikan didalam cobek, karena baru akan di ulek jika ada yang memesan oleh karena itu dinamakan sambal dadak. Sambal dadak cukup terkenal di Indonesia khususnya di tanah Sunda.

Baca :  Bagaimana Cara Menyiapkan Sambel untuk cocolan cireng nasi yang Mantap

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *