Cara Untuk Membuat Soto Ayam Ambengan yang Sempurna

Soto Ayam Ambengan. Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya. Soto ayam Ambengan has a yellow colored soup since turmeric is one of must have spices to make the soup, and koya is always added when enjoying a bowl of this soup.

Soto Ayam Ambengan Resep soto ambengan yang khas dari surabaya ini juga menjadi salah satu makanan yang disukai banyak. Soto Ayam Ambengan Pak Sadi (Asli). Menu utama di tempat makan soto ayam ambengan Pak Sadi adalah kuliner Jawa Timur. Bunda dapat memasak Soto Ayam Ambengan menggunakan 25 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Ambengan

  1. Ini 1/2 ekor dari ayam.
  2. Bunda dapat 3 batang dari serai d geprek.
  3. Bunda dapat 6 lembar dari daun jeruk.
  4. Ini 3 butir dari kapulaga.
  5. Ini 6 biji dari cengkeh.
  6. Bunda dapat 3 batang dari daun bawang.
  7. Bunda dapat dari Garam dan gula.
  8. Bunda dapat dari Bumbu halus :.
  9. Siapkan 20 siung dari bawang merah.
  10. Bunda dapat 10 siung dari bawang putih.
  11. Bunda dapat 2 cm dari jahe.
  12. Bunda dapat 4 cm dari kunyit.
  13. Siapkan 5 biji dari kemiri.
  14. Siapkan 1 sdt dari lada bubuk.
  15. Bunda dapat 1/2 sdm dari ketumbar bubuk.
  16. Bunda dapat dari Pelengkap :.
  17. Bunda dapat dari Kol d iris2.
  18. Ini dari Toge.
  19. Siapkan dari Telur rebus.
  20. Ini dari Soun.
  21. Ini dari Bubuk koya.
  22. Ini dari Bahan bubuk koya :.
  23. Ini dari Kerupuk udang yg sdh d goreng.
  24. Siapkan dari Bawang putih goreng.
  25. Ini dari Penyedap rasa.
Baca :  Bagaimana Cara Mengolah "Soto Iga Sapi" yang Yummy

Misalnya saja ada tahu campur, rujak cingur, soto Madura, soto ayam dan lain-lain. Are you the owner of Soto Ayam Ambengan Pak Sadi ? Contact us and tell us more about your restaurant. Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya.

Langkah-langkah Untuk Soto Ayam Ambengan

  1. Rebus ayam sampai setengah matang..
  2. Tumis bumbu halus,serai, daun jeruk, kapulaga,cengkeh dan daun bawang sampai wangi..
  3. Masukkan tumisan k air rebusan ayam, masak sampai ayam empuk. Angkat ayam lalu goreng suwir2..
  4. Tata d mangkok soun, toge, kol, suwiran ayam, tomat dan telur. Siram dengan air soto, taburi bawang goreng dan bubuk koya..
  5. Bubuk koya : kerupuk udang, bawang putih goreng dan penyedap d hancurkan jadi satu..

Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan. Soto Ayam Biasa ini merupakan menu original yang ada di Soto Ambengan. Satu porsi soto ayam, terdiri dari irisan daging ayam kampung yang melimpah, suun, potongan telur rebus. Soto Ayam Ambengan adalah salah satu masakan khas Surabaya. Cocok dinikmati kapan saja karena kuahnya segar dan menghangatkan perut.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *