Cara Untuk Memasak Soto ayam koya versi abang2 yang Yummy

Soto ayam koya versi abang2. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Terakhir tambahkan bawang goreng, kentang goreng, koya, sambal serta perasan jeruk nipis r. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.

Soto ayam koya versi abang2 Terakhir, tambahkan telur rebus, bubuk koya, dan taburan bawang goreng. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia melalui abang-abang pedagang soto biasanya gabung sama jualan pecel lele tapi ga selalu. Bunda dapat menyiapkan Soto ayam koya versi abang2 menggunakan 27 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto ayam koya versi abang2

  1. Siapkan 1/2 ekor dari ayam.
  2. Siapkan dari jeruk nipis untuk cuci ayam.
  3. Siapkan secukupnya dari garam.
  4. Bunda dapat dari Bumbu Halus :.
  5. Siapkan 8 siung dari bawang merah.
  6. Bunda dapat 8 siung dari bawang putih.
  7. Bunda dapat 2 ruas dari jahe (bakar).
  8. Siapkan 2 ruas dari kunyit (bakar).
  9. Ini secukupnya dari ketumbar.
  10. Ini dari kemiri 5 butir (sangrai).
  11. Siapkan dari Bahan tambahan :.
  12. Ini dari lengkuas geprek.
  13. Bunda dapat 6 lembar dari daun salam.
  14. Bunda dapat 5 lembar dari daun jeruk.
  15. Ini 3 batang dari sereh geprek.
  16. Siapkan dari Bahan Koya :.
  17. Ini segenggam dari kerupuk udang.
  18. Ini 5 siung dari bawang putih.
  19. Ini dari Bahan Sambal.
  20. Bunda dapat 15-20 buah dari cabe rawit oren.
  21. Ini 2 siung dari bawang putih.
  22. Ini dari penyedap rasa ayam (me: masako ayam).
  23. Ini dari bihun rendam air panas.
  24. Bunda dapat dari daun bawang iris tipis.
  25. Ini dari bawang goreng untuk taburan.
  26. Ini dari jeruk nipis untuk pelengkap.
  27. Ini dari kecap (optional).
Baca :  Cara Termudah Untuk Membuat Soto iga sapi yang Mantap

Sejarah soto versi tersebut dikuatkan dengan adanya tambahan soun atau bihun yang merupakan bahan makanan asli dari Cina. Serupa dengan resep nasi goreng, resep membuat soto juga semakin berkembang. Seiring perkembangannya, resep soto mengalami pelokalan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Instruksi Untuk Soto ayam koya versi abang2

  1. Cuci ayam hingga bersih perasi jeruk nipis dan garam agar tidak bau amis..
  2. Rebus ayam yang sudah di cuci tadi tambahkan sedikit garam, 2 lembar daun jeruk, 3 lembar daun salam, 1 batang sereh..
  3. Sementara ayam direbus, blender semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis, setelah harum tambahan lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, dan sereh..
  4. Masukkan tumisan bumbu tadi kedalan rebusan ayam, tambahkan garam, penyedap rasa, lada bubuk (lupa tulis dibahan) cicipi rasa, tunggu hingga ayam lunak dan matang. Setelah ayam matang angkat ayam lalu goreng sebentar, kemudian suwir2 ayam..
  5. KOYA ● goreng kerupuk udang dan baeang putih. ● uleg atau blender kerupuk udang dan bawang putih sampai halus SAMBAL ● rebus cabai dan bawang putih kemudian blender.
  6. Tata bihun, irisan kol (lupa tulis dibahan), suwiran ayam. Guyur dengan kuah soto nya taburi bawang goreng irisan daun bawang, bubuk koya serta sambal dan jeruk nipis.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Wajib tentunya untuk kita semua menguasai cara membuatnya. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *