Bagaimana Cara Memasak Soto Ayam Ceker Lamongan yang luar biasa

Soto Ayam Ceker Lamongan. DI Soto ayam lamongan bendungan hilir h. sugiono. Soto ayam lamongan, tempatnya kecil, tapi rame terus dan harganya murah, yang terpenting rasanya ciamikkk. All reviews brunch soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup in town comfort food koya powder bowl taste lover broth branch.

Soto Ayam Ceker Lamongan Akan tetapi, yang membuatnya istimewa adalah tambahan ceker ayam, sehingga Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng ayam. Goreng ayam dan ceker hingga matang lalu tiriskan. Diamkan hingga agak dingin, lalu suwir. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan menggunakan 37 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Ceker Lamongan

  1. Ini 1/2 kg dari Ayam.
  2. Bunda dapat 10 dari Ceker.
  3. Siapkan 300 ml dari Air.
  4. Bunda dapat dari Bumbu ayam.
  5. Bunda dapat 1 Sdt dari kunyit.
  6. Siapkan 3 Siung dari Bawang Merah.
  7. Bunda dapat 1 Siung dari Bawang putih.
  8. Ini 1 buah dari Kemiri.
  9. Bunda dapat 1/2 sdt dari Merica.
  10. Bunda dapat 3 lembar dari daun salam.
  11. Ini 1 sdm dari Garam.
  12. Siapkan 200 ml dari Air.
  13. Ini dari Bumbu Kuah Soto.
  14. Siapkan 3 Siung dari Bawang merah.
  15. Bunda dapat 1 Siung dari Bawang putih.
  16. Ini 1 sdt dari Merica.
  17. Ini 1/2 Sdm dari Kunyit.
  18. Ini 1 sdt dari Ketumbar.
  19. Bunda dapat 400 ml dari Air.
  20. Siapkan dari Bahan Pelengkap Soto.
  21. Bunda dapat 3 lembar dari daun salam.
  22. Ini 1 ruas dari Jahe.
  23. Ini dari Kol.
  24. Siapkan dari Mie Bihun.
  25. Ini dari Toge.
  26. Siapkan 1 buah dari Tomat.
  27. Ini dari Daun seledri.
  28. Bunda dapat 1 buah dari Jeruk nipis (iris).
  29. Ini dari Koya.
  30. Siapkan 1 siung dari Bawang Putih.
  31. Siapkan dari Kerupuk Kuning.
  32. Siapkan dari Sambal.
  33. Bunda dapat 7 buah dari cabe.
  34. Ini 1 Siung dari Bawang Putih.
  35. Ini 2 Siung dari Bawang Merah.
  36. Siapkan 1 sdt dari Garam.
  37. Bunda dapat Sejumput dari Gula Pasir.
Baca :  Resep: Soto Kudus yang Sempurna

Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger. Soto Ayam Kampung Lamongan + Bubuk Koya. Maka soto ceker ayam lamongan siap disajikan. Penggemar Soto tidak boleh melewatkan resep Soto Ayam Lamongan yang rasanya maknyus pakai ayam kampung dan ceker sebagai pelengkap yang tiada duanya.

Langkah-langkah Untuk Soto Ayam Ceker Lamongan

  1. Rebus ceker sampai mengembang agar tidak bau amis.
  2. Ungkep ayam sebelum di goreng, haluskan bumbu ungkep.kemudian beri air 200ml..
  3. Ungkep ayam sampai air meresap ke ayam dan matang.
  4. Setelah itu goreng ayam.
  5. Setelah ayam dan ceker matang,siapkan bumbu halus (bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,ketumbar,dan kunyit,jahe) untuk membuat kuah soto.
  6. Siapkan kol,kemudian iris.
  7. Siapkan air didalam panci sebanyak 400ml,kemudian masukan bumbu halus untuk kuah soto. Masukan juga daun salam,serai yang telah di geprek serta kol. Beri garam dan gula pasir lalu aduk sampai mendidih.
  8. Buat koya,dengan menggoreng 1 siung bawang putih dan kerupuk kuning.lalu haluskan.
  9. Buat sambal,haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan garam di ulek kasar atau halus sesuai selera lalu di tumis sebentar..
  10. Siapkan bahan lain untuk pelengkap soto,seperti mie bihun yang telah direbus,toge,daun seledri,tomat dan jeruk nipis.
  11. Siapkan mangkuk,masukan ayam yang sudah di swir kecil,ceker, bihun,toge,tomat,daun seledri kemudian siram dengan kuah soto. Masukan 1sdt koya atau sesuai keinginan dan jeruk nipis serta sambal. Selamat menikmati.

Ya suwiran ayam kampung yang padat dagingnya dan ceker ayam yang lembut di tiap gigitannya, langsung aja. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Lezat. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan.

Baca :  Resep: Soto ceker kuning yang Menggugah Selera

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *