Resep: Soto Kudus yang Menggugah Selera

Soto Kudus.

Soto Kudus

Bunda dapat menyiapkan Soto Kudus menggunakan 23 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kudus

  1. Bunda dapat 500 gr dari dada ayam, rebus dan suir-suir (sisihkan kaldunya).
  2. Siapkan 1 panci dari air (ukuran sedang).
  3. Bunda dapat 2 lembar dari daun salam.
  4. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  5. Bunda dapat 1 batang dari serai.
  6. Siapkan secukupnya dari gula pasir (resep asli gula merah), kaldu bubuk, garam.
  7. Ini dari bumbu halus :.
  8. Bunda dapat 3 siung dari bawang putih.
  9. Siapkan 2 butir dari kemiri.
  10. Bunda dapat secukupnya dari ketumbar bubuk, merica bubuk.
  11. Ini 1 ruas dari kunyit.
  12. Siapkan 1 ruas dari jahe.
  13. Bunda dapat dari minyak untuk menumis.
  14. Bunda dapat dari Pelengkap :.
  15. Siapkan dari suiran ayam.
  16. Ini dari tauge rebus.
  17. Ini dari telur rebus.
  18. Ini dari bawang goreng.
  19. Bunda dapat dari irisan daun bawang.
  20. Siapkan dari irisan seledri.
  21. Siapkan dari jeruk nipis.
  22. Ini dari sambal.
  23. Bunda dapat dari perkedel.

Instruksi Untuk Soto Kudus

  1. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai, tumis hingga harum. Lalu tambahkan air kaldu, jika kurang kuahnya bisa ditambah air. Masak hingga mendidih, lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk, korekasi rasa..
  2. Tinggal siapkan pelengkapnya.. Saya ga pakai bihun disini, karena memang untuk lauk nasi. Langsung susun nasi, tauge rebus, telur rebus, suiran ayam, irisan daun bawang, irisan daun seledri, bawang goreng, dan tuang kuahnya. Saya pakai pelengkap tambahan perkedel kentang, sama tempe goreng tepung juga.. Jangan lupa sambalnya…
  3. Untuk sambal bisa pakai cabai rawit merah, bawang putih, garam dan gula, rawit sama bawang putihnya goreng sebentar aja.. Baru diulek semua..
Baca :  Cara Termudah Untuk Membuat Soto taoto(khas Pekalongan) yang Lezat Sekali

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *