Resep: Soto Kudus yang maknyus

Soto Kudus.

Soto Kudus Bunda dapat memasak Soto Kudus menggunakan 23 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kudus

  1. Bunda dapat 1 ekor dari ayam kampung (saya pakai ayam negeri sekitar 800 gram).
  2. Ini 2 liter dari air.
  3. Ini 2 batang dari serai, (saya 1 batang)memarkan.
  4. Bunda dapat 2 lembar dari daun salam.
  5. Siapkan 3 lembar dari daun jeruk purut.
  6. Ini 1 batang dari daun bawang.
  7. Ini secukupnya dari gula merah.
  8. Siapkan secukupnya dari garam dan lada.
  9. Siapkan dari bumbu halus:.
  10. Siapkan 10 buah dari bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung dari bawang putih.
  12. Ini 4 butir dari kemiri.
  13. Siapkan 2 cm dari kunyit (saya 1 sdt kunyit bubuk).
  14. Bunda dapat 2 cm dari jahe.
  15. Ini 1/2 sdm dari ketumbar (saya ketumbar halus).
  16. Bunda dapat 1/4 sdt dari jinten.
  17. Bunda dapat dari pelengkap.
  18. Bunda dapat sesuai selera dari bawang putih goreng.
  19. Bunda dapat 1 bgks dari tauge, seduh air panas.
  20. Bunda dapat 1 batang dari daun bawang iris halus.
  21. Bunda dapat sesuai selera dari sambal rawit.
  22. Ini 1 buah dari jeruk nipis.
  23. Ini 1 batang dari seledri,iris2 (tambahan saya).

Instruksi Untuk Soto Kudus

  1. Didihkan air didalam panci masukkan ayam massk dengan api kecil agar kaldunya bening.
  2. Tumis bumbu halus masukkan daun salam daun jeruk dan serai aduk sampai layu, tuang kedalam rebusan ayam, masukkan daun bawang beri gula garam dan lada masak dengan api kecil sampai ayam lunak.
  3. Angkat dan tiriskan ayam goreng sebentar, suwir2.
  4. Penyajian: Tata nasi di mangkok beri beri suwiran ayam tauge daun bawang, daun seledri bawang goreng lalu siram dengan kuah soto, sajikan dengan pelengkap..
  5. Seger banget.

Baca :  Bagaimana Cara Memasak Resep soto tauto yang Sempurna
Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *