Resep: Bola Bola Daging Rendang yang Sempurna

Bola Bola Daging Rendang.

Bola Bola Daging Rendang Bunda dapat memasak Bola Bola Daging Rendang menggunakan 26 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Bola Bola Daging Rendang

  1. Ini 250 gr dari daging sapi, potong2.
  2. Ini 250 gr dari daging sapi, blender halus.
  3. Ini dari santan kental dari 1 1/2 kelapa tua.
  4. Bunda dapat 1/2 dari kelapa, parut, sangrai.
  5. Ini 1 sachet dari royco bubuk.
  6. Bunda dapat 2 btg dari sereh, geprek, simpulkan.
  7. Siapkan 2 lbr dari daun salam.
  8. Siapkan 1 lbr dari daun kunyit ukuran besar, simpulkan.
  9. Bunda dapat 4 lbr dari daun jeruk purut.
  10. Ini dari Bumbu Halus:.
  11. Bunda dapat 100 gr dari cabe merah giling.
  12. Ini 10 bh dari cabe rawit.
  13. Ini 20 bh dari bawang merah.
  14. Ini 5 siung dari bawang putih.
  15. Ini 1 ruas dari jahe.
  16. Siapkan 2 ruas dari lengkuas.
  17. Ini 1/2 sdt dari jinten.
  18. Siapkan 1/2 sdt dari adas manis.
  19. Ini 1 btr dari pala.
  20. Ini 4 butir dari cengkeh.
  21. Bunda dapat 3 butir dari kemiri.
  22. Bunda dapat 3 sdt dari ketumbar bubuk.
  23. Ini 1/4 sdt dari merica bubuk.
  24. Ini 1 sdt dari garam kasar.
  25. Siapkan 1 sachet kecil dari royco rasa sapi.
  26. Siapkan 1/8 sdt dari penyedap (bole ganti gula).

Instruksi Untuk Bola Bola Daging Rendang

  1. Sangrai kelapa parut hingga kuning kecoklatan, giling hingga halus, kemudian campurkan bersama daging giling, 1 sachet royco bubuk dan 1sdm bumbu halus, aduk rata.
  2. Bulatkan adonan daging (jangan besar2 ea moms biar cepat mateng), sebagian bumbu halusnya campurkan pada potongan daging yg tidak dihaluskan dan diamkan sekitar 15menit, kemudian sisa bumbu halus lainnya campurkan pada santan dan bahan daun lainnya.
  3. Masak santan hingga mendidih sambil diaduk sekali2 agar santan tidak pecah, ketika santan sudah mendidih masukan potongan daging, masak sampe daging separo matang, kemudian masukan bola2 daging (jangan langsung diaduk, biarkan sesaat hingga bola2 kokoh), aduk sesekali hingga kering atau agak basah sesuai selera ajja ea moms (kalo basah namanya masi kalio ea moms) sajikan dg nasi putih anget,, hmmm nikmat moms…
Baca :  Cara Termudah Untuk Menyiapkan Teriyaki Daging GIling Praktis yang luar biasa

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *