Resep: Siomay/Dimsum Ayam yang Lezat Sekali

Siomay/Dimsum Ayam.

Siomay/Dimsum Ayam Bunda dapat memasak Siomay/Dimsum Ayam menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay/Dimsum Ayam

  1. Bunda dapat Siapkan dada ayam filet sebanyak 500 gram.
  2. Olah paha ayam filet sebanyak 250 gram.
  3. Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
  4. Olah penyedap rasa sebanyak 1 sdm.
  5. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1/2 sdm.
  6. Olah gula sebanyak 1/4 sdm.
  7. Olah lada bubuk sebanyak 1/4 sdm.
  8. Bunda dapat Siapkan telur ayam sebanyak 1 butir.
  9. Olah tepung tapioka (atau boleh sesuai selera) sebanyak 3-4 sdm.
  10. Siapkan wortel (diparut terlebih dahulu) sebanyak 1 buah.
  11. Siapkan daun bawang (iris halus) sebanyak 1 batang.
  12. Olah kulit pangsit sebanyak secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Membuat Siomay/Dimsum Ayam

  1. Potong ayam menjadi ukuran kecil agar mudah di haluskan, masukkan potongan ayam, tepung tapioka, telur, bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, gula, lada dan penyedap rasa kedalam food processor lalu haluskan.
  2. Keluarkan adonan ayam dari food processor ke wadah lalu tambahkan daun bawang yang sudah dipotong halus kemudian aduk aduk hingga merata.
  3. Siapkan kulit pangsit, sesuaikan ukuran dengan selera masing masing. Masukkan adonan ayam secukupnya keatas kulit pangsit lalu bentuk sesuai selera kemudian tambahkan parutan wortel secukupnya dibagian atas.
  4. Didihkan air dalam panci kukus (tutup panci jangan lupa diberi kain agar uap air tidak menetes kedalam panci) dibagian saringan/pemisah panci jangan lupa oleskan minyak agar siomay tidak lengket nantinya.
  5. Setelah air sudah mendidih; masukkan siomay kedalam panci lalu kukus hingga matang (kurang lebih 15-20 menit).

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *