Cara Untuk Membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam) yang luar biasa

Rendang Daging Sapi (5 Jam). Yang bikin awang-awangen masak rendang adalah karena harus prepare bumbu yg bermacam-macam. Kalau sudah direbus pakai api kecil mah sudah aman ditinggal-tinggal. Kunci dari kesuksesan memasak rendang sapi ini memang terletak pada lama proses pemasakan, namun semua akan terbayar habis dengan kelezatan rendang daging sapi ini.

Rendang Daging Sapi (5 Jam) Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Bunda dapat memasak Rendang Daging Sapi (5 Jam) menggunakan 24 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rendang Daging Sapi (5 Jam)

  1. Ini 1,5 kg dari daging sapi.
  2. Bunda dapat 2500 ml dari santan dari 2 butir kelapa.
  3. Ini 5 lembar dari daun salam.
  4. Ini 5 lembar dari daun jeruk.
  5. Ini Secukupnya dari garam kasar.
  6. Bunda dapat Secukupnya dari gula.
  7. Siapkan Secukupnya dari kaldu bubuk (saya Royco sapi).
  8. Ini dari Bumbu Halus Kering.
  9. Bunda dapat 1 biji dari pala.
  10. Ini 3 dari kapulaga.
  11. Bunda dapat 3 bunga dari lawang/pekak/star anise.
  12. Ini 3 dari cengkeh.
  13. Ini 2 sdm dari ketumbar sangrai.
  14. Siapkan 1/2 sdt dari jinten sangrai.
  15. Ini dari Bumbu Halus.
  16. Ini 200 gr dari cabe keriting.
  17. Siapkan 50 gr dari cabe rawit.
  18. Ini 20 buah dari bawang merah.
  19. Bunda dapat 10 siung dari bawang putih.
  20. Siapkan 2 batang dari sereh (ambil putihnya saja).
  21. Bunda dapat 9 buah dari kemiri sangrai.
  22. Ini 3 cm dari kunyit.
  23. Bunda dapat 3 cm dari jahe.
  24. Siapkan 3 cm dari lengkuas.
Baca :  Cara Untuk Memasak Tongseng Daging Sapi yang Menggugah Selera

Setelah bahan-bahan dan bumbu tersebut disiapkan, selanjutnya adalah cara membuat rendang daging itu sendiri. Caranya tergolong mudah dan bisa dipraktekkan oleh ibu-ibu dirumah. Tuang santan, tambahkan serai, asam kandis, daun jeruk purut dan daun kunyit. Selama rendang sapi dimasak dalam bumbu, daging tidak perlu diaduk terus-menerus agar tidak hancur.

Instruksi Untuk Rendang Daging Sapi (5 Jam)

  1. Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan..
  2. Berikut adalah penampakan bumbu halus dan bumbu kering..
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai benar-benar matang dan harum. Lalu masukkan santan, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih sambil tambahkan garam, gula, kaldu sampai rasanya pas. Setelah mendidih masukkan daging sapi dan kecilkan api. Saya pakai api super kecil. Lanjutkan merebus hingga kuah menyusut..
  4. Saya rebus 5 jam sampai airnya hilang, jadinya kering seperti ini. Sedap banget!.
  5. Setelah uap panasnya hilang, saya pack ke plastik zip seperti ini dan saya bekukan. Jadi kalau mau makan tinggal angetin satu atau dua bungkus..

Resep Rendang – Sering kali kita temui Randang di setiap sudut Indonesia. Rendang menjadi makanan wajib bagi perantau karena makanan tersebut dapat bertahan cukup lama meski sudah berhari-hari tidak dipanaskan. Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Resep Rendang Daging Termudah dan Sederhana. Untuk resep yang ini, kita akan pakai Bumbu Rendang Instan.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *