Resep: Sambal Trasi Super Pedas yang Lezat Sekali

Sambal Trasi Super Pedas. Untuk masyarakat Sunda, Sambal Terasi menjadi salah satu sambal yang wajib ada di atas meja makan. Biasanya sambal terasi di makan dengan lauk sehari-hari. ribu RESEP SAMBAL PARU IKAN JANGAN DI GORENG COBAIN MASAK BEGINI LEBIH SEHAT Resep saos sambal tahan lama saos pedas enak Resep sambal bajak pedes seger banget !!

Sambal Trasi Super Pedas Dua tahun belakangan ayam geprek begitu populer dan mendapatkan tempat di hati pecinta makanan pedas di tanah air. Siapa sih yang nggak pernah mencicipi kelezatan ayam geprek? Ingin masakan yang super pedas, kami akan hadirkan bersama dengan ikan belut yang memiliki rasa yang lezat dan gurih. Bunda dapat memasak Sambal Trasi Super Pedas menggunakan 7 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Sambal Trasi Super Pedas

  1. Siapkan bawang merah yg sdh dikupad sebanyak 100 gr.
  2. Siapkan cabe rawit yg sdh dibuang tangkainya sebanyak 100 gr.
  3. Siapkan cabe rawit mini yg sdh dibuang tangkainya sebanyak 150 gr.
  4. Bunda dapat Siapkan trasi sebanyak Secukupnya.
  5. Olah gula pasir sebanyak Secukupnya.
  6. Siapkan Secukupnya garam sebanyak .
  7. Siapkan Secukupnya minyak goreng sebanyak .

Belut termasuk kategori ikan yang hidupnya biasa di dalam lumpur. Ikan belut ini banyak tersebar di Indonesia, bahkan belut ini juga mnejadi ikan yang dibudidayakan, karena salah. Makanan pedas tak dimungkiri memang identik dengan sambal. Dari semua jenis sambal yang ada di Indonesia, Joe mengatakan kalau sambal terasi adalah sambal favoritnya.

Instruksi Untuk Menyiapkan Sambal Trasi Super Pedas

  1. Cuci bersih bawang merah dan cabe rawitnya. Lalu siapkan bersama bahan lainnya.
  2. Panaskan minyak goreng agak banyak, agar bahan yg digoreng terendam minyak. Goreng bawang sampai agak coklat, supaya sambalnya lebih sedap. Angkat, uleg lalu sisihkan..
  3. Selanjutnya goreng cabenya secara bertahap. Jangan lupa ditutup ya mom wajannya, supaya cabenya gak berhamburan kemana mana. Bila sdh tidak meledak lagi, segera angkat. Uleg lalu sisihkan. Kerjakan sampai selesai.
  4. Setelah semua selesai diuleg, masukkan bawang merah dan cabe yg sdh diuleg kedalam minyak bekas menggoreng tadi. Minyaknya bisa ditambah sesuaikan dgn banyaknya sambal ya mom… Tambahkan gula pasir,garam dan trasi yg sdh dipotong kecil kecil. Lalu aduk rata ya mom. Posisi wajan dalam keadaan dingin. Panaskan wajan dgn api kecil. Masak adonan sambal sampai mendidih dan harum. Matikan kompor, tunggu sampai benar" dingin.
  5. Bila sdh dingin sambal siap dikemas dlm toples atau plastik. Saya pakai kemasan plastik biar tidak makan tempat. Dan dibuka sesuai keperluan.
  6. Sambal Trasi Super Pedas siap disajikan atau disimpan.
Baca :  Bagaimana Cara Memasak Cireng Nasi Sambal Kecap yang luar biasa

Pria asal Palembang ini pun mengaku sangat suka dengan makanan khas tanah kelahirannya, yaitu pempek. Bagi pecinta pedas Anda wajib mencoba rasa saus yang satu ini. Menghadirkan citarasa yang super pedas siap membuat lidah. Sambal adalah saus dengan bahan utama yang disiapkan dari cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe yang berasa pedas dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi. Resep sambal terasi ini adalah sambal terasi mentah yang pedas khas sunda Jawa Barat asli.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *