Cara Untuk Menyiapkan Roti isi Bakso sapi dan isi Tuna. Dengan resep roti Killer Soft Bread yang Terenak

Roti isi Bakso sapi dan isi Tuna. Dengan resep roti Killer Soft Bread.

Roti isi Bakso sapi dan isi Tuna. Dengan resep roti Killer Soft Bread Bunda dapat memasak Roti isi Bakso sapi dan isi Tuna. Dengan resep roti Killer Soft Bread menggunakan 11 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Roti isi Bakso sapi dan isi Tuna. Dengan resep roti Killer Soft Bread

  1. Ini 250 grm dari tepung protein Tinggi (saya pake Cakra).
  2. Siapkan 50 grm dari tepung protein sedang (saya pake segitiga biru).
  3. Bunda dapat 2 sdm dari susu bubuk.
  4. Siapkan 180 ml dari cairan (1 butir telur utuh+2 sendok makan WhippingCream bubuk (merk Haan)+ susu cair. Campur sampai 180ml).
  5. Bunda dapat 2 sendok makan dari gula halus.
  6. Siapkan 1 sdt dari ragi instan (saya pake Fermipan).
  7. Bunda dapat 3 sdm dari butter (saya pakai royal Krone).
  8. Ini 3 grm dari garam (saya tidak pakai).
  9. Bunda dapat 1/2 sdt dari pasta susu/vanila.
  10. Ini dari Isian : terserah mau manis atau asin. Saya pakai isi bakso sapi dan Tuna (ditumis dengan bawang putih dan merica serta sedikit daun bawang. Yang manis saya isi dengan irisan coklat blok dan keju.
  11. Bunda dapat dari Topping : oregano(untuk yg isi Tuna), bawang goreng(untuk yg isi bakso), keju dan gula pasir (untuk yg roti manis).

Instruksi Untuk Roti isi Bakso sapi dan isi Tuna. Dengan resep roti Killer Soft Bread

  1. Masukkan semua bahan menjadi satu (Kecuali butter, garam, dan pasta susu). Sambil diuleni/Mixer masukkan bahan cairan yang sudah diaduk perlahan2 kedalam campuran bahan.
  2. Uleni sampai Kalis atau sampai tidak menempel pada bowl jika menggunakan mixer.
  3. Jika sudah Kalis atau lentur, masukkan pasta susu. Uleni lagi sampai rata.
  4. Setelah Kalis tanpa adonan didiamkan langsung Timbang adonan 25-35grm kemudian bentuk dan isi sesuai selera..
  5. Jika sudah dibentuk dan diisi sesuai selera susun dalam loyang atau kertas roti. Diamkan 20-30 menit atau hingga mengembang 2kali lipat.
  6. Panggang dengan suhu 190derajat atau suhu tinggi selama 15-20menit. Atau sesuaikan dengan masing2 oven.
  7. Jika pakai orang atau oven kompor usahakan dipanaskan dulu kurang lebih 10-15 pada suhu tinggi.
  8. Jika sudah matang keluarkan dari oven olesi dengan margarin cair supaya tidak kering atau untuk menjaga kelembaban.
  9. Bedanya dengan roti pada umumnya. Roti dengan sistem killer soft bread adalah hanya 1 kali proofing atau mendiamkan adonan. Yakni saat setelah dibentuk.
Baca :  Cara Termudah Untuk Membuat Tahu bakso yang Enak

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *