
Ayam Kampung Sambal Bawang Ijo.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Kampung Sambal Bawang Ijo
- Bunda dapat Siapkan Ayam Kampung sebanyak 1/4 kg.
- Siapkan Minyak goreng sebanyak secukupnya.
- Siapkan Bumbu Halus : sebanyak .
- Siapkan cabe hijau kecil sebanyak 20 biji.
- Bunda dapat Siapkan cabe hijau besar sebanyak 3.
- Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
- Olah gula sebanyak 1/2 sdt.
- Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
Instruksi Untuk Menyiapkan Ayam Kampung Sambal Bawang Ijo
- Rebus ayam kampung dengan tambahan jahe agar cepat empuk, setelah empuk tiriskan lalu goreng setengah matang.
- Gunakan minyak goreng yang telah digunakan untuk menggoreng tadi untuk menumis bumbu halus tunggu hingga tercium bau lalu masukkan ayam kampung yang sudah digoreng setengah matang tadi..
- Setelah dirasa matang dan bumbu meresap lakukan koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas lalu hidangkan..
