Bagaimana Cara Memasak Soto Ceker Surabaya yang Enak

Soto Ceker Surabaya.

Soto Ceker Surabaya

Bunda dapat memasak Soto Ceker Surabaya menggunakan 33 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ceker Surabaya

  1. Siapkan dari Bahan isi :.
  2. Siapkan 1 bungkus dari soun, rendam air sampai lemas lalu tiriskan.
  3. Ini dari kol iris tipis.
  4. Ini dari toge atau kecambah lebih sedap.
  5. Siapkan dari kentang goreng.
  6. Bunda dapat 6 butir dari telur rebus.
  7. Bunda dapat dari Bahan taburan :.
  8. Bunda dapat dari seledri iris tipis.
  9. Ini dari bawang goreng.
  10. Bunda dapat dari Bahan koya :.
  11. Bunda dapat 2 buah dari kerupuk udang.
  12. Ini 5 siung dari bawang putih, iris tipis lalu goreng.
  13. Bunda dapat dari Bahan kuah :.
  14. Bunda dapat 1/2 kg dari ceker ayam.
  15. Ini 3 liter dari air.
  16. Bunda dapat 3 batang dari daun bawang iris besar.
  17. Bunda dapat 2 batang dari serai geprek.
  18. Bunda dapat 5 buah dari daun jeruk.
  19. Bunda dapat secukupnya dari lada bubuk dan garam.
  20. Siapkan secukupnya dari jeruk nipis.
  21. Siapkan dari Bumbu halus :.
  22. Ini 15 siung dari bawang merah.
  23. Ini 10 siung dari bawang putih.
  24. Ini 8 buah dari kemiri, haluskan lalu sangrai.
  25. Ini 1 sdm dari ketumbar, haluskan lalu sangrai.
  26. Siapkan 3 cm dari kunyit bakar.
  27. Siapkan 2 cm dari jahe.
  28. Ini dari Bahan sambal :.
  29. Ini 10 buah dari cabe rawit merah, rebus.
  30. Bunda dapat 5 buah dari cabe keriting, rebus.
  31. Siapkan 3 butir dari kemiri, goreng.
  32. Siapkan 1 siung dari bawang putih, goreng.
  33. Ini secukupnya dari garam.

Langkah-langkah Untuk Soto Ceker Surabaya

  1. Rebus ceker dengan air. Sambil tunggu mendidih, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan kedalam rebusan air ceker. Rebus dengan api kecil sampai ceker lunak. Lalu masukkan garam, lada bubuk dan daun bawang, rebus sebentar..
  2. Siapkan bahan koya kemudian haluskan..
  3. Siapkan bahan sambal, lalu haluskan..
  4. Siapkan bahan isi. Susun sesuai selera. Tambahkan bumbu koya, seledri dan bawang goreng. Tuang kuah soto secukupnya, tambahkan jeruk nipis bila suka. Sajikan bersama ceker, telur rebus dan sambal soto..
Baca :  Cara Termudah Untuk Menyiapkan Koyah (soto,mie,krengsengan dll) yang maknyus

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *