Resep: SAMBAL GORENG🍛 Ati Ampela Ayam😙 yang luar biasa

SAMBAL GORENG🍛 Ati Ampela Ayam😙. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Sambal Goreng Ampela Ati Enak banget makan malam dengan Sambal Goreng Ampela Ati ini!

SAMBAL GORENG🍛 Ati Ampela Ayam😙

Gunakan ati amplea yang masih segar dan baru dipotong supaya aroma dan rasa dari resep sambal goreng ati yang kita buat nanti benar-benar. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Bunda dapat memasak SAMBAL GORENG🍛 Ati Ampela Ayam😙 menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan SAMBAL GORENG🍛 Ati Ampela Ayam😙

  1. Olah jeroan ayam (hati+ampela) sebanyak 1/4 kg.
  2. Bunda dapat Siapkan wortel sebanyak 1/2 kg.
  3. Olah kentang sebanyak 1/2 kg.
  4. Bunda dapat Siapkan air sebanyak 1 gelas belimbing.
  5. Siapkan Bumbu halus sebanyak .
  6. Bunda dapat Siapkan bawang merah sebanyak 5 buah.
  7. Siapkan bawang putih sebanyak 3 buah.
  8. Bunda dapat Siapkan cabe merah keriting sebanyak 7 buah.
  9. Bunda dapat Siapkan kemiri sebanyak 2 siung.
  10. Olah merica sebanyak 1 sdm.
  11. Bunda dapat Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
  12. Bunda dapat Siapkan gula sebanyak 1 sdm.
  13. Bunda dapat Siapkan kecap manis sebanyak 1 sdm.
  14. Bunda dapat Siapkan Penyedap rasa (masako) sebanyak 1/2 bks.

Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.

Baca :  Cara Untuk Membuat Sambal goreng hati sapi yang Yummy

Langkah-langkah Untuk Membuat SAMBAL GORENG🍛 Ati Ampela Ayam😙

  1. Kupas kentang wortel, potong dadu, bersihkan. Cuci Bersih hati+ampela nya juga..
  2. Goreng wortel dan kentang secara bergantian hingga matang kering. Angkat tiriskan.
  3. Goreng utuh hati ampela (sebelum goreng lumuri dengan masako)goreng sampai matang kering, iris2 kecil2/sesuai selera..
  4. Haluskan semua bumbu, kecuali kecap, drtumis hingga harum, masukkan wortel, kentang, hati+ampela ayam, aduk rata, dan tambahkan air dan kecap..
  5. Koreksi rasa..tunggu hingga air agak menyusut. Matang hidangkan..

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Hati Ampela. Pertama-tama rebuslah hati ampela ayam, tambahkan sedikit asam jawa. Setelah matang angkat, tiriskan, potong dadu. Goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang dan kuning kecoklatan. Rasa Sayange – Sambal Goreng Kentang Ati Ampela.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *