Bagaimana Cara Mengolah Nasi Goreng Kambing Terasi yang Enak

Nasi Goreng Kambing Terasi.

Bunda dapat menyiapkan Nasi Goreng Kambing Terasi menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi Goreng Kambing Terasi

1. Siapkan 2 piring of nasi putih.
2. Ini 200 gram of daging kambing (saya pakai daging kambing setengah matang).
3. Siapkan 2 butir of telur.
4. Ini 4 siung of bawang putih (diiris).
5. Bunda dapat 3 siung of bawang merah (diiris).
6. Siapkan secukupnya of cabai rawit.
7. Ini 1 sdm of ketumbar bubuk.
8. Ini 1 sdt of kunyit bubuk.
9. Bunda dapat 1 sdm of saos tiram.
10. Siapkan 1 sdm of kaldu bubuk.
11. Bunda dapat 2 sdm of kecap manis/sesuai selera.
12. Ini 1 sdt of lada hitam.
13. Siapkan 1 sdt of terasi.

Instruksi Nasi Goreng Kambing Terasi

1. Goreng telur sunny side up atau sesuai selera, sisihkan. Goreng daging kambing hingga matang, setelah matang masukkan bawang2an hingga harum.
2. Masukkan terasi tumis hingga harum. Masukkan cabai rawit, ketumbar, kunyit, lada dan kaldu bubuk. Lalu kecilkan api.
3. Tambahkan saos tiram dan masukkan nasi. Beri kecap manis dan kecap asin lalu aduk hingga merata..
4. Setelah merata, test rasa. Jika sudah cukup besarkan sedikit apinya lalu diaduk hingga lebih menyerap bumbunya. Jika kurang bisa tambah kan kecap asin atau kecap manis.
5. Sajikan di piring dengan sunny side up :).