Olahan Resep Sahur Bubur Manado Rice Cooker, Praktis Banget! Yang Sehat

Resep Sahur Bubur Manado Rice Cooker: Praktis dan Lezat

Sahur adalah waktu yang penting selama bulan puasa, dan memiliki makanan yang mengenyangkan dan lezat sangatlah dibutuhkan. Jika Anda ingin mencoba variasi bubur yang khas, Bubur Manado bisa menjadi pilihan yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep dan langkah-langkah dalam membuat Bubur Manado menggunakan rice cooker yang praktis dan enak.

Bahan-bahan:

• 1 cup beras, cuci bersih dan tiriskan
• 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
• 100 gram udang, kupas dan bersihkan
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu Halus:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
• 1/2 sendok teh terasi (opsional)

Langkah-langkah:

1. Tumis Bumbu:
   • Panaskan minyak dalam rice cooker. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan Bahan Lain:
   • Tambahkan daging ayam dan udang ke dalam rice cooker. Tumis hingga daging berubah warna.
3. Masukkan Beras:
   • Tambahkan beras yang sudah dicuci dan tiriskan. Aduk hingga rata dengan bumbu dan bahan lain.
4. Tambahkan Bumbu Tambahan:
   • Masukkan daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Aduk rata.
5. Tuang Air:
   • Tuangkan air secukupnya hingga semua bahan terendam.
6. Proses Masak:
   • Tutup rice cooker dan atur ke mode “Cook.” Biarkan hingga bubur matang dan beras menjadi lembut.
7. Tambahkan Telur:
   • Setelah bubur matang, tuangkan telur kocok lepas sambil diaduk perlahan hingga telur tercampur merata.
8. Sajikan:
   • Bubur Manado siap disajikan. Hidangkan dengan irisan daun bawang dan bawang goreng sebagai topping.

Ringkasan:

• Tumis bumbu halus dalam rice cooker dengan minyak.
• Tambahkan daging ayam dan udang, tumis hingga daging berubah warna.
• Masukkan beras yang sudah dicuci, aduk rata.
• Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan daun jeruk.
• Tuangkan air secukupnya dan atur rice cooker ke mode “Cook.”
• Setelah matang, tambahkan telur kocok lepas dan aduk hingga merata.
• Sajikan Bubur Manado dengan irisan daun bawang dan bawang goreng.

Dengan resep ini, Anda dapat menikmati Bubur Manado yang lezat dan praktis untuk sahur. Selamat mencoba!