Cara Termudah Untuk Memasak Rawon Iga Sapi yang Terenak

Rawon Iga Sapi.

Bunda dapat memasak Rawon Iga Sapi menggunakan 16 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rawon Iga Sapi

  1. Ini 250 gr dari daging iga sapi rebus dgn air dan 2 salam sampai empuk.
  2. Siapkan 1 batang dari sereh, memarkan.
  3. Bunda dapat 3 lembar dari daun jeruk, sobek tengahnya.
  4. Siapkan 1 batang dari daun bawang, potong2.
  5. Ini Secukupnya dari garam, lada bubuk, kaldu sapi bubuk, dan gula pasir.
  6. Bunda dapat dari Bumbu halus :.
  7. Ini 7 butir dari bawang merah.
  8. Bunda dapat 3 butir dari bawang putih.
  9. Bunda dapat 2 dari atau 3 buah kluwek, seduh air panas, tiriskan.
  10. Bunda dapat 3 buah dari kemiri sangrai.
  11. Siapkan 2 cm dari kunyit.
  12. Bunda dapat dari Bahan pelengkap :.
  13. Bunda dapat dari Sambal terasi.
  14. Ini dari Tauge.
  15. Siapkan dari Kerupuk udang/emping.
  16. Ini dari Telur asin.

Langkah-langkah Untuk Rawon Iga Sapi

  1. Iga yang sudah direbus ditiriskan dan air rebusannya disaring sampai dengan kurang lebih 1 liter. Rebus kembali dengan api kecil bersama iga.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh. Tmbahkan daun bawang. Aduk rata. Tuang ke dalam rebusan kaldu dan iga. Didihkan dengan api kecil.
  3. Tambahkan gula, garam, kaldu, dan lada bubuk. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Sajikan dengan pelengkap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *