admin Ayam Goreng Kremes Kres-Kres. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Semua waktu pan favorit goreng sunny- telur sisi atas, terbaik untuk hidangan sarapan Anda. Ayam Goreng Krispy / Kremes, berbahan dasar Ayam, yang di balut dengan adonan tepung & rempah/bumbu, Serta skill pengolahan nya, sehingga menjadikan ayam gor. Kali ini kita akan memberikan cara membuat ayam goreng kremes dan resep ayam kremes yang mudah di buat tetapi rasanya tetap enak dan crispy. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes Kres-Kres menggunakan 20 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kremes Kres-Kres
- Siapkan 4 buah of paha ayam utuh.
- Ini 500 ml of santan cair (saya Bumas 90 ml + air).
- Ini Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Ini of Bumbu²:.
- Ini 4 siung of bawang merah.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1 btg of serai, geprek.
- Siapkan 1 lbr of daun salam.
- Bunda dapat 2 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Bunda dapat Secukupnya of penyedap rasa (optional).
- Bunda dapat of Bumbu kremes.
- Bunda dapat 2 sdm of tepung beras.
- Siapkan 2 sdm of tepung sagu/tapioka.
- Siapkan 1 sdt of baking powder.
- Bunda dapat 1 butir of kuning telur.
- Siapkan 250 ml of air bumbu rebusan ayam.
Sebenarnya sih cara membuatnya hampri sama dengan ayam goreng yang lain, cuma disini yang paling penting adalah bumbu kremes dan cara membuat kremes nya. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek – Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kremes Kres-Kres
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Haluskan bumbu², setelah itu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan matang..
- Masukkan ayamnya, aduk2 sampai ayam terlumuri bumbu.
- Tambahkan santan cair, masak sampai matang dan bumbu meresap tapi jangan sampai air bumbu habis karena akan digunakan untuk bumbu kremesan. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Biarkan air bumbu sampai agak dingin..
- Goreng ayam sampai kuning kecoklatan.
- Membuat kremesan: dalam mangkuk atau wadah, tuangkan 250 air bumbu, tambahkan tepung beras, tepung sagu, kuning telur dan baking powder, aduk rata.
- Goreng kremesan dalam minyak panas sampai kering, kuning kecoklatan. Tuangkan menggunakan sendok sayur. Saya 3 x tuang. Aduk² supaya matangnya merata. Setelah itu tiriskan.
- Sajikan ayam goreng bersama bumbu kremesan.
- Nb: kalau air rebusan kurang dari 250 ml, bisa ditambah air putih dan kalau kurang garam bisa ditambahkan lagi garamnya ya bun..
Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Alhamdulillah, selesai sudah cara membuat ayam goreng kremes ala rumah makan Ny Suharti nya. Cukup mudah dan tidak terlalu ribet bukan. Karena rasanya enak, gurih dan krispi sekali, resep ayam goreng kremes diatas pasti disukai oleh semua anggota keluarga di rumah. Ayam goreng kremes renyah lama + sambal trasi🌶🍅🍗 Akhiirnyaaa.bisa dapetin juga resep kremesan yanh kremesnya hasilnya kriuk banget dan cantik😍😍😙😙 Sampai keriuknya dicamilin ama anakq,,dia makan nasi cuman pakai kremes n selada aja dah seneng banget🙈 Resep ini aq dapet dari mba devi mariana,,trima kasih ya mba Ayamnya aq.
