admin Ayam goreng serundeng. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng – Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Tapi stok rempah dan bumbu tidak komplit. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng serundeng menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng serundeng
- Ini 1 kg of ayam.
- Siapkan 1/2 bulat of kelapa parut.
- Siapkan 2 buah of daun salam.
- Ini 2 batang of serai.
- Ini 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Ini 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
- Ini 1/2 sdt of gula pasir.
- Ini Secukupnya of air.
- Ini of Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung of bawang putih.
- Ini 6 siung of bawang putih.
- Ini 2 ruas of jahe.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.
- Ini 3 buah of kemiri.
- Ini 1 sdm of kunyit bubuk.
- Siapkan Secukupnya of air.
- Siapkan Secukupnya of minyak.
Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya. Coba saja bikin ayam goreng serundeng. Aromanya enak karena wangi kelapa dengan rasa renyah gurih. Resep Ayam Goreng Lengkuas Malang Spesial Serundeng Kremesan ayam goreng lengkuas laos malang.
Langkah-langkah Ayam goreng serundeng
- Blender/ulek bumbu halus kemudian masukan dalam wajan nyalakan api masukan juga serai, daun salam, lengkuas beri air secukupnya biar nanti ada sisa buat kelapa..
- Masukan ayam yang telah di cuci bersih beri garam, kaldu, dan gula pasir aduk hingga rata, kemudian tutup biarkan hingga ayam empuk dengan sesekali di aduk biar ga gosong bagian bawahnya..
- Jika ayam udah empuk matikan api, angkat ayamnya saja masukan ke wadah lain (wadah tertutup biar di simpan di kulkas, mau makan tinggal goreng)..
- Nyalakan api lagi sisa ungkep ayam, beri air sedikit jika kurang masukan kelapa parut aduk2 hingga air menyusut boleh tambah garam jika dirasa kurang..
- Panaskan minyak yang cukup masukan kelapa parut, harus sering aduk biar ga gosong bagian bawah goreng hingga coklat keemasan (jangan terlalu coklat nanti pas diangkat pun masih bisa berubah warna nya) angkat tiriskan alasi dengan kertas biar minyak nya jatuh..
- Setelah dingin masukan toples biar awet kres nya..
- Untuk ayam panaskan minyak, goreng ayam hingga matang..
Ada aneka macam variasi resep ayam goreng yang bisa kita buat dengan mudah. Rata rata menggunakan bumbu rempah rempah alami sehingga dijamin tidak menggangu kesehatan tubuh. Mulai dari bumbu kuning atau kunyit, kemiri, bawang dan lengkuas atau laos. Popso Ayam Goreng Serundeng kini tersedia di Klik Indomaret. Wilayah: Kota Jakarta Pusat , Gunung Sahari Selatan.
