admin Ayam kentaki/keriting plus tips #TiketMasukGoldenApron3. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam. Suka banget ayam ini, rasanya manis, gurih, empuk sampai daging bagian dalam, krispi, asam, dan uenaakk puoll deh Ini ayam favorit saya dan suami #CABEKU #ayaminlopwityu #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam enak lainnya!
Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. Bunda dapat memaasak Ayam kentaki/keriting plus tips #TiketMasukGoldenApron3 menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam kentaki/keriting plus tips #TiketMasukGoldenApron3
- Ini of Bahan.
- Bunda dapat of ayam secukupnya, aku 5 potong aja.
- Siapkan 250 gr of Tepung terigu protein sedang lebih bagus.
- Bunda dapat 2 sdm of tepung maizena, tepung tapioka juga bisa hasilnya sama.
- Bunda dapat 3 sdm of tepung bumbu, aku sajiku.
- Ini of Garam/kaldu bubuk secukupnya kalo mau tepungnya agak asin.
- Bunda dapat of Bumbu.
- Ini 2 siung of bawang putih dihaluskan, Aku bubuk bawang putih.
- Ini 1/4 sdt of Kunyit bubuk.
- Ini 1/4 sdt of Lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Bunda dapat 1/2 of ketumbar bubuk.
Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telor di bahan A, aduk rata. Kemudian balurkan ayam pada tepung pelapis (bahan C tadi), lalu kibas-kibas ayam, celup sebentar dalam air es, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis. Lihat juga resep Ayam kfc/ kentuky simple,kriting dan kriuk nya tahan lama, enak lainnya! Lakukan cara ini hingga ayam habis.
Langkah-langkah Ayam kentaki/keriting plus tips #TiketMasukGoldenApron3
- Ayam yang sudah dibersihkan kita campur dengan bahan bumbu di atas kalau bisa dimarinasi dulu 1 atau 2 jam biar lebih meresap.
- Campur Trio tepung alias tepung terigu tepung maizena dan tepung bumbu, aduk. Bisa ditambahkan garam ato kaldu jamur kalo suka..bebas. sisihkan 2 sendok makanan untuk adonan basah.
- Ambil beberapa potong ayam masukkan ke tepung kering aduk remas remas manja lalu celupkan ke adonan basah kemudian masukkan kembali ke tepung kering lalu cubit-cubit dengan 3 jari jangan terlalu keras.
- Masukkan ke dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang, karena aku tidak terlalu banyak minyaknya jadi bagian atas ayam yang tidak terkena minyak aku siram-siram sampai terlihat kokoh keritingnya…..
- Kalau sudah kuning kecoklatan angkat tiriskan…selesaiiii…ini aku bikin siang sampai malam masih renyah..insyaallah…tergantung penyimpanannya….
- Biasanya sisa tepung masih ada jangan dibuang ya Bun, kalau aku Biasanya aku saring/ayak lalu masukkan ke toples kedap udara simpan di kulkas.bisa dipakai kalo mau bikin kentaki lg….
Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Hari ini anak ada acra maulid an disekolah dan dia mau kentaki maklum klw didesa hrus bikin sendiri nd kyak dikota beli lngsung ad.akhirnya ad ayam dikulkas itu yg dieksekusi😁. Tips Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Krispi ala KFC Lengkap Dengan Resep Bumbu Ayam Tepungnya.
