Resep Masakan Lezat Sehari-Hari

Resep Kacang

Resep Lapis Kacang Putih Telur, Bikin Ngiler

Lapis Kacang Putih Telur.

Sedang mencari inspirasi resep lapis kacang putih telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis kacang putih telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis kacang putih telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lapis kacang putih telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lapis kacang putih telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lapis Kacang Putih Telur memakai 8 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lapis Kacang Putih Telur:

  1. Siapkan 750-800 gr Putih Telur.
  2. Sediakan 200 gr Butter.
  3. Gunakan 200 Gr gula pasir (butiran halus).
  4. Sediakan 1/2 Kaleng Susu Kental Manis.
  5. Ambil 150 Gr Kacang tanah tanpa kulit (sangrai).
  6. Sediakan 20 gr Susu Bubuk (dancow).
  7. Ambil Pewarna:.
  8. Siapkan Secukupnya Pasta pandan/pewarna hijau (boleh skip).

Cara membuat Lapis Kacang Putih Telur:

  1. Sangrai kacang tanah hingga matang kecoklatan, tunggu hingga suhu ruang. Lalu blender halus (boleh agak kasar teksturnya). Sisihkan..
  2. Cairkan butter, sisihkan suhu ruang..
  3. Mixer putih telur dan gula pasir hingga mengembang putih..
  4. Masukan butter cair, mixer sebentar asal rata dgn kecepatan plg rendah..
  5. Masukan susu kental manis, kacang tanah dan susu bubuk, mixer asal rata kembali..
  6. Lanjutkan aduk sampai benar benar rata dgn spatula. Pastikan adonan tdk ada yg menggumpal (kacang tanahnya tdk menggumpal). Atau cairan butternya tercampur rata juga tdk mengendap di dasar..
  7. Bagi adonan sesuai selera (tanpa pewarna juga gpp ya bisa lgsung panggang saja). Ini krn sy iseng ja diwarnai ijo bertingkat. Sy beri pasta pandan mix pewarna hijau. Sy bagi 3 adonan, menjadi 3 warna ijo bertingkat. Aduk rata..
  8. Siapkan loyang uk 20x20cm. Olesi dasar loyang dgn margarin tipis tipis lalu alasi dgn baking paper. Sisi sisi lain dari loyang tdk perlu dioles apa apa. Pastikan oven sudah dipanaskan sblm memanggang. (sy pakai oven khusus lapis). Tuang adonan dr warna hijau plg muda. Panggang hingga matang (permukaannya kecoklatan). Panggang lapisan pertama dgn api BAWAH, lapisan ke dua sampai akhir pakai api ATAS saja..
  9. Timpa lagi dgn adonan selanjutnya, jika matang tekan pelan dgn alat penekan kue lapis yg sudah dioles margarin tipis tipis permukaannya (agar tdk lengket). Pastikan sblm tuang adonan selalu diaduk terlebih dahulu untuk mencegah bantet. (karena butter cairnya selalu mengendap dibawah saat adonan didiamkan)..
  10. Jadi jgn lupa tiap kali mau tuang, rajin diaduk aduk dulu adonannya ya. Lakukan hingga semua adonan habis. Semakin tinggi lapisan semakin cepat matangnya, jd pantau trs agar tdk gosong. Jika muncul gelembung, tusuk saja dgn tusuk sate. Jika sudah matang angkat dan diamkan di atas cooling rack hingga suhu ruang. Semakin turun suhunya semakin ciut kuenya (tinggi kue menyusut)..
  11. Keluarkan dr loyang jika sudah suhu ruang. Siap dipotong potong dan dihidangkan. Enak lembut bgt..
Resep Bunda  Langkah Mudah untuk Membuat Kacang bawang daun jeruk Anti Gagal

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis kacang putih telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

You may also like...