admin Ayam Goreng Kering. Ayam Goreng Kering Cabe Rawit Kering Ala DenDenLim Kadang-kadang , ada beberapa teman dekat atau bahkan sanak keluarga yang bertamu pada waktu malam hari atau jam yang tak terduga. Saya tidak tahu apakah ada diantara para followerku juga pernah mengalami hal yang serupa denganku dengan kehadiran teman yang dadakan. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita.
Jadi ayam goreng mentega ini tidak hanya di goreng dengan menggunakan mentega sebagai pengganti minyak goreng, bukan! Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kering menggunakan 6 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kering
- Ini 1/4 of dada ayam atau paha dan sayap boleh.
- Ini 20 of cabe rawit.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan jempol of Terasi sepanjang.
Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Nah, berikut ini tips memasak ayam goreng agar bumbunya meresap. Rasanya sama-sama enak dan gurih, hanya saja resep ayam goreng dalam resep ini lebih sederhana ketimbang resep sebelumnya.
Instruksi Ayam Goreng Kering
- Potong tipis2 tahu hingga membentuk dadu.
- Potong ayam kecil2 selebar sendok makan.
- Haluskan bawang merah/putih,cabai,terasi dan garam secukupnya.
- Rebus ayam sampai matang dan tiriskan.
- Goreng ayam dan tahu hingga kecoklatan dan tahu mengeras.
- Tumis bumbu tadi hingga agak tercium aroma.
- Masukkan tahu dan ayam aduk aduk hingga bumbu tercampur merata.
- Goreng ayam kering tlah siap disajikan.
Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Apabila ayam telah kelihatan garing dan keemasan, boleh angkat dan hidangkan. Tips: Kaki ayam goreng tidak sama seperti kaki ayam masak sup atau tomyam. Gaul rata di sekitar isi ayam.
