Ayam goreng kering pedas mentega. Resep Ayam Goreng Mentega – Apabila kalian biasa memasak ayam goreng di minyak goreng yang panas begitu saja, maka kali ini kalian bisa mencoba menu baru dengan rasa yang tidak kalah nikmat yaitu ayam goreng mentega. Jadi ayam goreng mentega ini tidak hanya di goreng dengan menggunakan mentega sebagai pengganti minyak goreng, bukan! Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas agar bumbu meresap sempurna.

Anda bisa membuatnya di rumah dengan bumbu-bumbu pedas. Jika ingin pedasnya naik lavel, bisa menggunakan cabai kering. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak di atas api sedang, masukkan ayam, goreng hingga ayam berwarna kecokelatan, angkat, tiriskan. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng kering pedas mentega menggunakan 11 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kering pedas mentega

  1. Ini 1/2 ekor of ayam.
  2. Bunda dapat 1 butir of telur.
  3. Bunda dapat of Tepung kentucky.
  4. Bunda dapat 2 sendok makan of saori saus mentega.
  5. Ini 5 buah of cabe merah.
  6. Siapkan 5 buah of cabe rawit merah.
  7. Siapkan 1 buah of tomat.
  8. Bunda dapat of Bumbu marinasi / rendaman.
  9. Bunda dapat Sedikit of garam.
  10. Ini 3 siung of bawang putih (geprek).
  11. Siapkan 1 sendok of margarin.

Lelehkan mentega, tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga harum. Kalau suka pedas, bumbu ayam goreng mentega diatas bisa ditambah dengan beberapa potong cabai rawit sesuai selera dan diberi irisan daun bawang sebagai garnish. Walau tetap enak saat dingin, tetapi lebih mantap kalau resep ayam goreng mentega bumbu kecap diatas dimakan bersama nasi putih saat masih hangat. Cara Membuat ayam goreng mentega : Cuci daging ayam hingga bersih, lumuri dengan air jeruk nipis agar tidak amis, kukus hingga matang dan empuk, angkat sisihkan sebentar.

Langkah-langkah Ayam goreng kering pedas mentega

  1. Rendam 1/2 ekor ayam dalam wadah yg sudah diberi garam dan bawang putih yg sudah di geprek.
  2. Rebus ayam sampai empuk lalu suwir suwir.
  3. Celupkan suwiran ayam ke dalam telur lalu masukkan ke dalam tepung kentucky lalu sisihkan.
  4. Goreng ayam tersebut dengan api kecil, sisihkan.
  5. Rebus tomat dan cabe merah sisihkan lalu ulek tomat dan cabe tersebut beri garam sedikit.
  6. Panaskan penggorengan beri sedikit mentega lalu masukkan ayam yg sudah di goreng, masukkan bumbu sambal, masukkan saori saus mentega aduk hingga matang.
  7. Sajikan.
BACA JUGA  Cara Termudah Untuk Membuat Ayam ungkep goreng Yang Enak

Panaskan mentega hingga mencair, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, tumis sebentar hingga bagian luarnya cukup kering dan matang sempurna. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, masak hingga layu.