admin Ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang. Terpikir untuk membuat lauk, sayur, atau sambal seperti nasi Padang yang biasa Anda santap di kedai? Berikut ini Merdeka.com menyajikan resep-resepnya untuk Anda. Rese Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Resep Ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang. Panaskan panci, masukkan serai, air dan ayam yang sudah berbumbu lalu rebus dengan panci tertutup hingga ayam lunak. Sambal: rebus semua bahan sambal kecuali garam hingga matang. Bunda dapat memaasak Ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang menggunakan 19 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang
- Bunda dapat 500 gr of ayam potong.
- Bunda dapat 250 ml of air kelapa.
- Ini 1 batang of serai.
- Ini 1 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Ini 3 siung of bawang putih.
- Ini 1 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 cm of lengkuas.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of kaldu jamur.
- Ini Secukupnya of minyak goreng.
- Siapkan of Sambal hijau.
- Ini 15 buah of cabe hijau.
- Bunda dapat 8 buah of cabe rawit.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 1/2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
- Ini Secukupnya of garam.
- Bunda dapat Secukupnya of gula.
Kami akan nukilkan resep ayam pop untuk Anda. Ayam pop punya sambal yang agak berbeda dari kebanyakan sambal khas masakan minang. Resep ayam pop tidak ditemani sambal lado hijau atau lado merah yang menggugah selera itu, tapi sambal khasnya sendiri yang tidak digoreng. Hari ini, RM Sari Bundo akan membahas dan menyajikan resep membuat sambal ijo khas rumah makan minang.
Langkah-langkah Ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang
- Blender duo bawang dan lengkuas..
- Masukkan air kelapa, daging ayam, bumbu halus, sereh, daun2an, garam dan kaldu jamur..
- Rebus ayam sampai mateng dan menyusut airnya. Sisihkan.
- Panaskan minyak makan, goreng ayam beberapa detik saja. Gak perlu sampai kering..
- Rebus bumbu sambal hijau kecuali daun jeruk di air mendidih selama 2 menitan..
- Ulek sambal kasar2 saja dan bumbui dengan garam dan gula. Tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan daun jeruk..
- Sajikan ayam dengan sambal hijau.
Seperti diketahui sama-sama, sambal ijo adalah menu wajib yang "gratis" diberikan untuk setiap sajian makanan di rumah-rumah makan padang, tidak terkecuali di RM Sari Bundo lho. Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati […] Disajikan dengan sambal khas resep ayam pop yang berwarna jingga ataupun dengan sambal hijau biasa khas rumah makan padang, akan sama nikmatnya. Jangan lupa untuk menyertakan lalapan daun singkong rebus dan irisan mentimun. Sajikan bersama sepiring nasi putih hangat, lezat! Lihat juga resep Ayam Goreng Bumbu Khas Padang enak lainnya!
