Resep: Ayam goreng dan sambal ala ala lamongan Yang Maknyus

Ayam goreng dan sambal ala ala lamongan. Sambal lamongan sebenarnya biasa saja mirip dengan sambal bajak ataupun sambal tomat goreng, tidak ada keistimewaan khusus. Mungkin seiring dengan terkenalnya makanan khas lamongan yang menjadikan sambal ini menjadi populer. Yuk simak dahulu, selanjutnya silahkan dicatat resep dan cara membuat sambal lamongan berikut : Tutorial buat sambal lamongan yg istimewa.

Demikianlah tips resep masakan dan makanan khas Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin), memasak (menggoreng) serta mengolah masakan sederhana bercita rasa tinggi yaitu ayam goreng (pecel ayam) special (istimewa) khas lamongan (jawa timur) yang enak, gurih, sedap, nikmat dan juga lezat. Hallo sahabat NHIS, berikut ini video yang menginformasikan tentang Resep Ayam Goreng Lamongan Dan Sambal Spesial. Semoga bermanfaat ya untuk kalian yang sud. Bunda dapat memaasak Ayam goreng dan sambal ala ala lamongan menggunakan 22 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng dan sambal ala ala lamongan

1. Ini 1 kg of ayam paha (isi 7).
2. Bunda dapat of Garam.
3. Siapkan of Kaldu jamur.
4. Ini of Bumbu ungkep ayam.
5. Ini 6 siung of bawang merah.
6. Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
7. Ini Seruas of kunir.
8. Bunda dapat Seruas of jahe.
9. Siapkan of Serai.
10. Ini of Salam (sy skip krn ga ada).
11. Siapkan of Laos (sy skip juga).
12. Bunda dapat of Tumbar.
13. Bunda dapat of Merica (sy skip krn bayi sy 11m+ ikut makan).
14. Ini of Bahan sambal ala lamongan.
15. Bunda dapat of Cabai merah keriting.
16. Ini of Cabai galak.
17. Bunda dapat of Bawang merah.
18. Bunda dapat of Bawang putih.
19. Bunda dapat of Tomat.
20. Bunda dapat of Terasi.
21. Ini of Gula jawa.
22. Ini of Gula pasir.

Kalau pas makan ayam penyet di warung tenda Lamongan yang selalu membekas itu sambalnya ya? Rasa dan aroma sambalnya itu sedap sekali. Dan, setelahnya pasti ingin membuat sambal seperti itu. Rupanya, membuat sambal penyet lamongan itu mudah.

Langkah-langkah Ayam goreng dan sambal ala ala lamongan

1. Haluskan bumbu. Saya pakai uleg2.
2. Balurkan bumbu ulegan pd ayam paha. Kalau saya pahanya saya kerat2 biar matang merata hingga kedalam.. Diamkan kurleb 15menit. Sembari itu didihkan air..
3. Jika air sudah mendidih tuangkan air pd ayam yg sudah terbalur bumbu.. Tambahkan garam, kaldu jamur, koreksi rasa Dan masak hingga ayam matang dan merasuk..
4. Siapkan bahan2 sambal. Cuci bersih dan goreng. Haluskan bumbu, tambahkan terasi, gula jawa, gula pasir, garam, kaldu jamur. Test rasa😍.
5. Setelah ayamnya menyusut airnya. Goreng hhingga kecoklatan / sesuai selera.
6. Sajikan dengan timun 😍.
7. Enaaaakkkk walo banyak bumbu yg kurang hihihi. Selamat merecook.

Kalau mau bisa buat sendiri di rumah, simak baik-baik penjelasan lengkap resep cara membuat sambal penyet Lamongan asli enak banget. Wokeh menuju ke resep soto ayam goreng kali ini. Resep sotonya menggunakan versi dari Mbak Ayu hanya kali ini saya menggunakan ayam negeri (bukan ayam kampung seperti yang selalu dipakai Mbak Ayu). Ayam kemudian digoreng garing dan disajikan kala menyantap kuahnya. Setelah itu siapkan cobek dan masukkan terasi dan garam, masukkan tumisan tadi lalu uleg sampai semuanya tercampur rata.