Resep: Dendeng Sapi Madura yang Menggugah Selera

Dendeng Sapi Madura. Dendeng sapi kemudian banyak dijual di toko, makanan ini cocok jadi oleh-oleh para kulineran. Dendeng sapi khas Madura. foto: cookpad.com. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak.

Sebagian dendeng dewasa ini juga dibuat dari daging kalkun. Kalkun memiliki rasa yang ringan Jika ingin membuat dendeng, jangan membatasi diri pada daging sapi dan kalkun saja. Dendeng abon sapi jadi pilihan paling pas buat sajian menyambut tamu di hari lebaran. Bunda dapat memasak Dendeng Sapi Madura menggunakan 11 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Dendeng Sapi Madura

  1. Siapkan 1/2 kg dari Daging sapi.
  2. Bunda dapat secukupnya dari Kelapa parut.
  3. Bunda dapat 15 buah dari Cabe keriting (lombok besar lebih disarankan untuk mempercerah warna bumbu).
  4. Siapkan 15 butir dari Bawang merah uk sedang.
  5. Ini 8 butir dari Bawang putih uk besar.
  6. Bunda dapat 2 jempol dari kencur.
  7. Bunda dapat 1 cm dari Lengkuas.
  8. Bunda dapat 3 lbr dari Daun jeruk purut, iris halus.
  9. Siapkan 1 1/2 sdm dari peres gula pasir.
  10. Ini 1 sdm dari peres garam.
  11. Ini 2 biji dari asam.

Beri air jeruk limau, aduk sebentar lalu angkat. Dendeng abon sapi siap disajikan selagi hangat. Jika mengerti cara masak dendeng daging sapi ini akan terasa enak, lembut, tapi garing dan Dendeng balado spesial adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Bahan dendeng daging sapi telah banyak dijual dalam bentuk kemasan di pusat oleh-oleh atau Masukkan dendeng sapi goreng dalam tumisan sambal ijo, aduk rata dan tambahkan penyedap rasa.

Instruksi Untuk Dendeng Sapi Madura

  1. Iris tipis dan lebar daging,.
  2. Haluskan bumbu2.
  3. Campur daging dengan bumbu hingga merata, masukkan kelapa parut, aduk rata. Sambil dicek ya bunda kurang asin/manis-nya.
  4. Jemur melebar asal permukaan kering, bolak- balik, jika kondisi terik +/- 3 jam.
  5. Jika menjemur terlalu kering dendeng menjadi keras/liat. Ini tampilan setelah dijemur ya bun…Simpan di wadah dan masukkan kulkas, tinggal goreng saat diinginkan.
  6. Geprek sedikit dendeng sesaat sebelum digoreng, jangan sampai hancur ya bun…..
  7. Gunakan minyak dengan panas yg cukup, api sedang dan dibolak-balik, jika kelapa sudah berwarna keemasan segera angkat, tiriskan.
  8. Sajikan hangat…..

Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Nasi Buk Madura adalah nasi campur khas Madura yang biasa banyak dijual di Malang Jawa Timur. Katanya asal kata "Buk" sendiri biasa dilafalkan dengan "Bok" yang berarti "Bu" mungkin karena.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *