Resep: Empal goreng yang Lezat Sekali

Empal goreng. Cara Membuat Empal Goreng: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menghaluskan bawang putih, kemiri dan bawang merah. It goes really good with warm rice and any Sambal. Empal daging sapi goreng atau daging empal goreng ini adalah masakan resep olahan daging sapi khas Jawa.

It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). The ingredients include cuts of beef, and cow offal such as intestine, tripes, lungs. Resep Empal Goreng enak dan mudah untuk dibuat. Bunda dapat menyiapkan Empal goreng menggunakan 12 bumbu dan dalam 1 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Empal goreng

  1. Siapkan 1/2 kg dari Daging sapi khas dalam.
  2. Siapkan 10 buah dari Bawang merah.
  3. Bunda dapat 3 buah dari Bawang putih.
  4. Ini 4 butir dari Kemiri.
  5. Ini 1/2 sdt dari Merica.
  6. Bunda dapat 1 sdt dari Ketumbar.
  7. Bunda dapat secukupnya dari Garam gula.
  8. Ini 2 cm dari Laos, di geprak.
  9. Bunda dapat 2 lembar dari Daun salam.
  10. Ini 2 sdm dari Asam Jawa.
  11. Ini 2 sdm dari kecap Bango.
  12. Bunda dapat 1/2 bulatan dari gula merah.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk.

Langkah-langkah Untuk Empal goreng

  1. Daging sapi yg sudah di potong potong dicuci dengan air bersih. Digeprak sebentar biar empuk. Rebus air 3-4 gelas kalau sudah mendidih masukan daging sapi. Kemudian Laos dan daun salam dimasukkan juga. Semua bumbu yang tadi di ulek kecuali asam Jawa dan gula merah. Kalau sudah diulek semua dan air rebusan daging mulai sedikit masukan bumbu yg sudah diulek berikut kecap manis, asam Jawa, dan gula merah, garam dan gula. Tunggu sampai daging empuk dan air rebusan mengental karna bumbu sudah tercampur, daging nya di cicip apakah sudah cukup enak matikan kompor. Diamkan setengah jam biar daging aga dingin kemudian di goreng dalam minyak panas. Jangan terlalu lama menggorengnya ya karna bisa keras lagi dagingnya. Toh daging sudah Mateng jadi menggoreng hanya utk warna dan rasa yg berbeda. Namanya juga empal goreng..follow My IG @kayfanya.

Goreng empal daging tersebut hingga berwarna kecoklatan. Anda bisa menggorengnya sampai kering atau masih agak basah. Empal daging sederhana pun siap untuk dihidangkan. Sajikan empal gepuk yang telah digoreng dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng, lalapan dan sambal. Empal gentong khas Cirebon yang nikmat bisa kamu buat sendiri di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *