Resep: Rendang Daging Sapi yang Terenak

Rendang Daging Sapi.

Bunda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rendang Daging Sapi

1. Ini 1 kg dari daging sapi.
2. Siapkan 3 buah dari kemiri.
3. Bunda dapat 7 buah dari cabai merah.
4. Ini 1 batang dari serai.
5. Bunda dapat 1 lembar dari daun salam.
6. Siapkan 1 dari gula merah.
7. Bunda dapat 1 sdt dari lada.
8. Ini 8 dari bawang merah.
9. Bunda dapat 4 dari bawang putih.
10. Siapkan 3 lembar dari daun jeruk.
11. Siapkan 200 ml dari Santan.
12. Ini 1 ruas dari jahe.
13. Ini 1 ruas dari kunyit.
14. Bunda dapat 1 ruas dari lengkuas.
15. Bunda dapat 1 sdm dari ketumbar.
16. Bunda dapat 1/2 buah dari pala.
17. Siapkan 2 batang dari kecil kayu manis.
18. Siapkan 4 bunga dari cengkeh.

Instruksi Untuk Rendang Daging Sapi

1. Blender kemiri, cabai merah, lada, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan pala. Tambahkan air..
2. Masak dengan api sedang cenderung kecil, masukkan daging sapi yg sudah di potong2..
3. Masukkan sereh, daun salam, kayu manis, daun jeruk, lengkuas dan jahe..
4. Masukkan air 700ml, setelah itu masak hingga air menyusut..
5. Tambahkan santan 100ml atau setengahnya saja, masukkan air 800ml, masak hingga daging empuk..
6. Masukkan sisa santan 100ml..
7. Setelah air menyusut, tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cicip rasanya..
8. Apabila sudah enak dan pas. Rendang siap dihidangkan..