admin (Salin dari) Ayam goreng ungkep. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat meresap sampai dalam daging dan bisa menambah selera makan kita. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti apa resep ayam goreng renyah berikut bumbu. Resep Ayam Goreng – Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga.
Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Bunda dapat menyiapkan (Salin dari) Ayam goreng ungkep menggunakan 14 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan (Salin dari) Ayam goreng ungkep
- Bunda dapat 1 kg of daging ayam (me: bagian paha).
- Bunda dapat 1 buah of jeruk nipis.
- Bunda dapat 4 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat Secukupnya of garam.
- Siapkan 1 gelas of air.
- Bunda dapat of Bumbu halus:.
- Ini 5 butir of bawang merah.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Ini 2 butir of kemiri.
- Bunda dapat 2 batang of serai (ambil putihnya).
- Ini 2 ruas of lengkuas muda.
- Bunda dapat 2 cm of jahe.
- Ini 3 cm of kunyit.
- Siapkan 1 sdm munjung of ketumbar.
Saat menggoreng bumbu ungkep yang terbuat dari parutan lengkuas sebaiknya gunakan saringan besi. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua.
Langkah-langkah (Salin dari) Ayam goreng ungkep
- Cuci bersih ayam, beri air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas dan tiriskan..
- Campur ayam, garam, daun jeruk dan bumbu halus, remas2, tuangi 1 gelas air, ungkep ayam sampai bumbu meresap dan air menyusut, matikan api, tiriskan..
- Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kekuningan, angkat, tiriskan dan sajikan..
Rasanya yang lezat menjadikan makanan tersebut bisa dimakan dalam segala suasana, baik untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Ayam goreng khas Bandung berbeda dari yang lain karena ciri khas aroma yang meresap sampai ke dalam daging. Disarankan goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering lalu saring dan tiriskan.
