Cara Untuk Memasak Ayam / Babi Cincang (bisa untuk lauk atau Nasi Tim) yang Menggugah Selera

Ayam / Babi Cincang (bisa untuk lauk atau Nasi Tim).

Bunda dapat menyiapkan Ayam / Babi Cincang (bisa untuk lauk atau Nasi Tim) menggunakan 9 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Ayam / Babi Cincang (bisa untuk lauk atau Nasi Tim)

1. Siapkan 500 gr dari fillet paha ayam / kapsim babi (giling / cincang).
2. Bunda dapat 7 buah dari bawang merah, dicincang.
3. Ini 5 buah dari bawang putih, dicincang.
4. Siapkan 4 sdm dari minyak goreng.
5. Bunda dapat 1,5 sdm dari kecap asin.
6. Bunda dapat 1,5 sdm dari kecap ikan.
7. Bunda dapat 3 sdm dari saus tiram.
8. Ini 2,5 sdm dari kecap manis.
9. Ini 100-200 ml dari air (sesuai selera).

Instruksi Untuk Ayam / Babi Cincang (bisa untuk lauk atau Nasi Tim)

1. Giling daging ayam / babi. Sy pakai Mitochiba CH200, jadi bisa cincang sampai tekstur yg dimau..
2. Kupas, iris, dan cincang bawang merah dan bawang putih..
3. Siapkan wajan, masukkan minyak. Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai wanginya keluar..
4. Masukkan daging ayam / babi yg sudah dicincang. Tumis2 dengan bawang hingga daging berubah warna..
5. Masukkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram, kecap manis, dan air secukupnya (sesuai selera, kalau mau cukup banyak kuahnya, masukkan agak banyak).
6. Tes rasa. Kalau kurang manis bisa tambah kecap manis. Aduk rata lalu biarkan beberapa saat sampai matang..
7. Selesai. Bisa langsung jadi lauk, atau disimpan di chiller utk beberapa hari. Atau di freezer kalau utk jangka waktu lama..
8. Kalau mau dimasak utk nasi tim, bisa tambahkan kecap manis di daging cincang ini krn rasa agak turun pas dimasak jadi nasi tim (terserap oleh nasi)..