Cara Untuk Membuat Babi Goreng Sambal Matah Anti Alot yang Yummy

Babi Goreng Sambal Matah Anti Alot.

Bunda dapat menyiapkan Babi Goreng Sambal Matah Anti Alot menggunakan 13 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Babi Goreng Sambal Matah Anti Alot

  1. Bunda dapat dari Marinasi Babi.
  2. Bunda dapat 1/4 kg dari daging babi fillet (boleh berlemak atau full daging).
  3. Siapkan 1/2 buah dari jeruk nipis.
  4. Siapkan 1 sdm dari tepung serbaguna.
  5. Siapkan Secukupnya dari garam.
  6. Bunda dapat Secukupnya dari black pepper.
  7. Siapkan dari Sambal Matah.
  8. Ini 10 siung dari bawang merah.
  9. Ini 15 buah dari cabe rawit.
  10. Ini 1/3 batang dari serai.
  11. Bunda dapat 8 lembar dari daun jeruk.
  12. Ini Sedikit dari terasi.
  13. Ini 10 sdt dari minyak goreng panas bekas goreng babi.

Langkah-langkah Untuk Babi Goreng Sambal Matah Anti Alot

  1. Potong kotak-kotak daging babi. Besarnya sesuaikan selera ya. Lalu marinasi dengan bahan marinasinya selama 20 menit. Kunci dari daging yg tidak alot adalah penambahan tepung serbaguna jadi jangan sampai skip ya. Sisihkan..
  2. Sambil nunggu selesai marinasi, saatnya bikin sambal matah! Semua bahan sambal matah dipotong-potong termasuk daun jeruknya. Daun jeruk wajib dibuang ya batang tengahnya karena kalo kemakan pahit euy. Terasi juga digeprek/hancurkan ya jadi ketika diaduk tidak bergumpal.
  3. Selesai marinasi, goreng babi di teflon dengan minyak yg agak banyak (daging terendam). Goreng dengan api kecil. Setelah matang, tiriskan. Jangan lupa minyak habis goreng babi disiram ke sambal matah (kalau saya nuang 10sdt). Setelah selesai ditiris, campur sambal matah di atas babi. Hidangkan deh..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *