Cara Untuk Menyiapkan Bruinebonensoep alias Sup Kacang Merah yang Lezat Sekali
Bruinebonensoep alias Sup Kacang Merah.
Bunda dapat menyiapkan Bruinebonensoep alias Sup Kacang Merah menggunakan 10 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Bruinebonensoep alias Sup Kacang Merah
- Bunda dapat 250 gr dari kacang merah, rendam min 2 jam, ato semalaman lebih bagus.
- Ini 300 gr dari pork fillet/ayam potong kecil2.
- Ini 3 bh dari sosis sapi.
- Siapkan 1 siung dari bombay, iris halus.
- Siapkan 1 sdm dari mentega untuk menumis.
- Ini 2 bh dari wortel, potong2.
- Bunda dapat Secukupnya dari seledri dan daun bawang.
- Ini dari Garam, merica.
- Siapkan Secukupnya dari pala bubuk.
- Bunda dapat 1 btr dari clove atau cengkih.
Instruksi Untuk Bruinebonensoep alias Sup Kacang Merah
- Rebus kacang merah sampai empuk, tiriskan sebagian kacang dan ulek secara kasar aja lalu masukkan kembali ke dalam panci..
- Potong2 ayam atau pork fillet, masukkan ke dalam rebusan kacang, rebus hingga daging empuk dengan api kecil supaya keluar kaldunya..
- Panaskan wajan, masukkan mentega lalu tumis bombay sampai harum. Masukkan tumisan bombay ke dalam panci yang berisi rebusan kacang merah dan daging tadi..
- Jika daging sudah empuk, masukkan wortel dan sosis, masak sampai matang..
- Tambahkan seledri dan daun bawang. Bumbui dengan garam, merica, pala bubuk dan cengkih. Boleh menambahkan kaldu bubuk jika suka. Koreksi rasa. Matikan api dan sajikan hangat..
- Semakin dipanaskan kuah akan semakin kental, semakin kental kuah sup semakin enak rasanya. Tapi semua kembali ke selera masing2 ya..
- Sajikan dengan ayam/babi/ikan woku yg pedas..dijamin nambah teruuss 😁.
