Resep Masakan Lezat Sehari-Hari

Resep Kacang

Resep Sop Iga Kacang Merah, Bisa Manjain Lidah

Sop Iga Kacang Merah.

Sedang mencari inspirasi resep sop iga kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop iga kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Iga Kacang Merah memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Iga Kacang Merah:

  1. Siapkan 500 gr iga sapi.
  2. Siapkan 100 gr kacang merah kering.
  3. Siapkan 2 buah wortel.
  4. Siapkan 2 batang daun bawang.
  5. Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek.
  6. Sediakan 2 lembar daun salam.
  7. Gunakan 3 butir cengkeh.
  8. Ambil 1/2 butir pala, geprek.
  9. Sediakan secukupnya Air.
  10. Sediakan Bumbu halus:.
  11. Ambil 5 siung bawang merah.
  12. Gunakan 5 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  14. Siapkan sesuai selera Garam dan kaldu sapi.
  15. Gunakan Pelengkap:.
  16. Ambil secukupnya Bawang goreng.

Cara membuat Sop Iga Kacang Merah:

  1. Saya langsung menggunakan panci presto (agar hemat cucian 🤭). Panaskan 2-3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus bersama bumbu rempah dan bumbu lainnya hingga harum lalu masukkan iga sapi yang sudah dipotong². Aduk2 sampai daging berubah warna..
  2. Tambahkan air panas/mendidih kira² 1-2 liter. Tunggu sampai mendidih lagi. Masukkan kacang merah kering yang sudah direndam sekitar 3 jam. Tutup panci presto, masak sampai sekitar 30 menit atau sampai daging iga empuk..
  3. Setelah daging empuk, tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu masukkan irisan wortel..
  4. Masak sampai wortel cukup empuk lalu tambahkan irisan daun bawang. Aduk. Koreksi rasa. Matikan kompor. Pindahkan ke mangkok..
  5. Sajikan dengan taburan bawang goreng 👍😋.
Resep Bunda  Resep Crunchy Peanut Butter yang Enak Banget

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Iga Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

You may also like...