Resep Masakan Lezat Sehari-Hari

Resep Kacang

Resep Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng Anti Gagal

Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng.

Sedang mencari ide resep soto betawi kuah susu+santan lengkap sambal kacang+bawang goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu+santan lengkap sambal kacang+bawang goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu+santan lengkap sambal kacang+bawang goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah susu+santan lengkap sambal kacang+bawang goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi kuah susu+santan lengkap sambal kacang+bawang goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng menggunakan 37 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng:

  1. Sediakan 1/2 kg Daging (potong dadu).
  2. Gunakan 1 Santan kara kecil + 500 ml Air bersih.
  3. Sediakan 500 ml Susu Cair.
  4. Siapkan 2 kentang.
  5. Sediakan 2 bungkus kecil soun.
  6. Gunakan 3 Batang seledri.
  7. Sediakan 2 tomat.
  8. Sediakan 2 jeruk nipis.
  9. Gunakan Bumbu halus :.
  10. Sediakan 10 bawang merah.
  11. Gunakan 6 bawang putih.
  12. Sediakan 2 kemiri.
  13. Gunakan 1 kelingking jahe.
  14. Gunakan 1 sdm ketumbar.
  15. Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
  16. Ambil 1/2 sdt jintan.
  17. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
  18. Ambil 1 sdt Gula pasir.
  19. Gunakan pelengkap :.
  20. Ambil 2 Daun salam.
  21. Sediakan 1 sereh.
  22. Gunakan Sejempol lengkuas (geprek).
  23. Gunakan 3 Cengkeh.
  24. Sediakan 1/2 sdt kayumanis bubuk.
  25. Gunakan Bawang goreng :.
  26. Siapkan 10 bawang goreng (iris tipis).
  27. Gunakan 1/2 Sdm cuka Masak.
  28. Sediakan 1/2 sdt garam air untuk merendam.
  29. Ambil Sambal kacang :.
  30. Sediakan 2 genggam kacang tanah.
  31. Ambil 5 cabai merah keriting.
  32. Gunakan 6 Cabai rawit orange.
  33. Siapkan 1 bawang putih.
  34. Ambil 1 sdt garam.
  35. Ambil 1/2 sdt Gula Pasir/gula Jawa.
  36. Ambil 1 sdm Jeruk nipis/cuka/lemon.
  37. Ambil 60 ml Air panas.
Resep Bunda  Resep Peyek Kacang Renyah Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng:

  1. Rebus daging yang sudah di cuci dan di potong rebus dengan air secukupnya (rebus pakai metode 5:30:7 " Didihkan Air di panci, masukkan daging,rebus 5 menit matikan api kedaan panci tertutup terus jgn di buka buka tunggu 30 menit, kemudian nyalakan api LG masak kembali 7 menit panci tertutup rapat. (biar empuk dan irit gas)hehehe.. lanjut deh rebus kembali dengan santan+air..
  2. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap masak sampai harum tuang kedalam rebusan daging, lalu masukkan susu Cair aduk masak sampai bumbu meresap..
  3. Bawang goreng : iris tipis bawang goreng rendam sebentar dengan garam lalu bilas dan rendam dengan cuka 1 menit buang air goreng sambil diaduk sampai warna mulai kecoklatan langsung diangkat..
  4. Sambal kacang : goreng kacang jika warna sudah sedikit coklat angkat, goreng bawang putih dan cabai sebentar angkat blender semuanya lalu tuang kemangkok dan kasih air Garam, gula Jawa, Jeruk nipis aduk rata..
  5. Rendam soun dengan air panas angkat tiriskan dan Siapkan semua bahan utama..
  6. Penyajian : masukkan soun, kentang, tomat siram kuah Susu+daging taburi daun seledri, bawang goreng,jeruk nipis dan sambal kacang..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu+santan lengkap sambal kacang+bawang goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

You may also like...