Resep Masakan Lezat Sehari-Hari

Resep Bubur

Bagaimana Menyiapkan 02. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning Anti Gagal

02. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning.

Lagi mencari inspirasi resep 02. bubur ayam jakarta kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 02. bubur ayam jakarta kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 02. bubur ayam jakarta kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 02. bubur ayam jakarta kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 02. bubur ayam jakarta kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 02. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 02. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning:

  1. Sediakan BuBur:.
  2. Ambil 1,5 Cup beras (sy pake takaran cup tepung u/ kue).
  3. Gunakan 1 Sdm garam.
  4. Siapkan 1 lbr daun salam besar.
  5. Gunakan Sedikit kaldu ayam.
  6. Sediakan Bahan Kuah Kuning:.
  7. Sediakan 8 bh bawang merah.
  8. Sediakan 6 bh bawang putih.
  9. Siapkan 2 ruas jari laos (saya laosnya di tunmbuk sampai halus).
  10. Siapkan 2 butir kemiri.
  11. Ambil 2 ruas jari kunyit.
  12. Ambil 1/2 sdm ketumbar.
  13. Gunakan 1 lbr Salam & 1 sereh (geprek).
  14. Sediakan secukupnya Gula & garam.
  15. Ambil 1/4 kg ayam fillet (diungkap bersama bumbu kuah).
  16. Ambil Pelengkap:.
  17. Siapkan Ayam Suir (ayam ungkep yg di goreng).
  18. Gunakan Kacang kedelai goreng.
  19. Ambil iris Daun bawang & Seledri.
  20. Sediakan Bawang goreng.
  21. Sediakan Telur puyuh (Optional aja).
  22. Ambil Sambal rawit cair.
  23. Sediakan Kerupuk bantat / kerupuk bawang orange.
  24. Gunakan Sambal:.
  25. Ambil 5 bh cabe rawit domba/ orange.
  26. Siapkan 1 bh bawang putih.
  27. Ambil 150 CC air matang.
Resep Bunda  Cara Gampang Menyiapkan 71. Bubur Kacang Hijau - Ketan Hitam metode 5-30-7 Anti Gagal

Cara membuat 02. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning:

  1. Beras kalo bisa di rendam dl pas malamnya atau minimal 2 jam sebelum masak bubur.. jd memudahkan bubur cepat jadi..
  2. Beras di rebus dengan 1 liter air, tambahkan daun salam dan 1 sdm garam, terus tambahkan air hingga kekentalan bubur yg di inginkan, angkat dan sisihkan..
  3. Blender semua bumbu kuah kuning kecuali Laos, salam dan sereh..
  4. Lalu masak bumbu halus beserta laos, salam dan sereh dengan 1/4 kg Ayam filet(utk ayam Suir) & 10bh telur puyuh rebus, jangan lupa koreksi rasa, setelah bumbu meresap ke ayam dan puyuh. Lalu angkat ayam dan goreng, lalu suir2. Puyuh bisa di tusuk2 k tusuk sate..
  5. Sisa ungkepan ayam di saring menjadi kuah kuning bubur.. bila terlalu sedikit bisa di tambahkan air dan di rebus kembali. Jangan lupa koreksi rasa lagi ya.. Krn kl nambah air biasanya rasanya juga berkurang..
  6. Sajikan bubur sesuai yg di inginkan dengan pelengkapnya + siram dengan kuah kuning dan kecap manis.
  7. Untuk sambel bubur saya cm pake 5 bh cabe rawit domba dan 1 bh bawang putih.. di rebus dengan satu gelas air matang.. +-3 menit angkat dan ulek + tambahkan air panas/ rebusan cabenya..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 02. bubur ayam jakarta kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

You may also like...