admin Gemblong Ketan Hitam. Jika gemblong biasa terbuat dari ketan putih dan berbalut gula merah. sekarang ada kreasi unik yang tak kalah nikmat dari kue ini. Yaitu gemblong ketan hitam dengan balutan gula putih encer. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Bahan-bahan membuat Gemblong Ketan Hitam pun mudah di dapat, seperti: Tepung Ketan Hitam, Tepung Ketan Putih, Kelapa Parut, Santan, Garam, Minyak, Gula Pasir, Air. Untuk lebih lengkapnya, berikut ini Resep Gemblong Ketan Hitam Enak, Sederhana dan Cara Membuatnya. Ketan Gemblong adalah cemilan tradisional atau jajanan pasar yang mempunyai bentuk seperti bola lonjong yang dilumuri dengan gula merah atau besta dan terbuat dari tepung beras ketan dan ketan hitam. Bunda dapat memasak Gemblong Ketan Hitam menggunakan 10 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Gemblong Ketan Hitam
- Siapkan 500 gr sebanyak tepung ketam hitam.
- Siapkan 500 gr sebanyak tepung ketan putih.
- Gunakan 100 ml sebanyak santan.
- Bunda dapat menyiapkan 300 sebanyak rb kelapa parut.
- Gunakan 1/2 sdt sebanyak garam.
- Gunakan secukupnya sebanyak Air hangat.
- Siapkan sebanyak Bahan utk gula.
- Gunakan sebanyak Gula merah.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak gula putih.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 sebanyak vanili.
Perpaduan citarasa gurih di dalam dengan manis gula merah di lapisan paling luar membuat kue jajanan tradisional ini tetap disukai oleh masyarakat. Gemblong merupakan kudapan yang biasanya terbuat dari tepung ketan putih yang kemudian dilapisi dengan besta. Besta merupakan gula pasir ataupun gula merah yang dilarutkan dengan api kecil sampai kental & tampak berambut. Kemudian bahan atau makanan yang akan dibesta dimasukkan ke dalamnya serta diaduk sampai seluruh.
Langkah-langkah Untuk Gemblong Ketan Hitam
- Pertama campurkan tepung ketan hitam,tepung ketan putih, santan & kelapa parut.
- Setelah tercampur rata, beri air sedikit sedikit hingga adonan kalis..
- Cetak sesuai selera,lalu goreng..
- Utk lapisan gula, masaj gula nerah,gula putih,dan vanili.beli air.tunggu hingga mengental keluar serat. lalu masukan gemblong & matikan kompor..
- Aduk aduj terus sampai tidaj menempel satu sama lain.
Lihat juga resep Gemblong / getas ketan hitam enak lainnya! Rasa kue gemblong ketan legit manis gurih, tak seperti bentuknya, Gemblong ternyata juga empuk rasanya serta mengenyangkan bisa menjadi pengganjal perut yang sedang keroncongan. Jika anda ingin membuat kue gemblong ketan hitam berikut resep yang bisa anda coba. Lihat juga resep Gemblong / getas ketan hitam enak lainnya! Resep Cara Membuat Gemblong Ketan Hitam – Sederhana, Empuk & Enak ===== Resep Cara Membuat Gemblong Ketan Putih Gula Merah – Praktis.
