Resep: Ayam goreng ala kfc (super keriting, lembut & bumbu meresap) Yang Lezat Sekali

Ayam goreng ala kfc (super keriting, lembut & bumbu meresap).

Bunda dapat memaasak Ayam goreng ala kfc (super keriting, lembut & bumbu meresap) menggunakan 20 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng ala kfc (super keriting, lembut & bumbu meresap)

1. Siapkan of Bahan A:.
2. Siapkan 1 kg of ayam, potong2 sesuai selera.
3. Siapkan 1 butir of telur + Sejumput garam, kocok lepas.
4. Siapkan 250 ml of air es.
5. Bunda dapat 1 sdt of baking soda.
6. Siapkan of Bahan B (bumbu halus) :.
7. Siapkan 10 siung of bawang putih.
8. Ini 1 sdt of merica bubuk.
9. Siapkan 1 ruas of jahe.
10. Bunda dapat 1 ruas of kunyit (sy ga pake).
11. Ini 1 sdt of garam.
12. Ini 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
13. Siapkan 1/2 bks of Royco ayam.
14. Siapkan of Bahan C (pelapis) :.
15. Bunda dapat 450 gr of terigu Cakra (protein tinggi).
16. Ini 150 gr of Maizena.
17. Ini 1 sdt of merica bubuk.
18. Siapkan 1/2 bks of Royco ayam.
19. Siapkan Secukupnya of garam.
20. Siapkan of Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah Ayam goreng ala kfc (super keriting, lembut & bumbu meresap)

1. Aduk bahan C hingga rata, sisihkan.
2. Cuci bersih ayam, tusuk2 dgn garpu agar lebih empuk n meresap bumbu, campur dgn bahan B, masukkan ke kulkas semalaman agar bumbu meresap (klw 3 jam jg bs, tp hasil yg paling enak tentu yg dimarinasi semalaman, bumbu benar2 meresap sempurna ke dalam).
3. Siapkan bahan celup: air es + baking soda (bahan A)campur dgn 5 sdm bahan C tadi, aduk rata, sisihkan, masukkan kulkas agar tetap dingin dan menempel sempurna.
4. Keluarkan ayam dr kulkas, tambahkan kocokan telur ke bahan pencelup tadi, aduk rata, lalu baluri ayam ke Tepung pelapis (bahan C tadi), kibaskan, celup ke bahan pencelup, baluri lg ke bahan pelapis sambil dicubit2 agar Tepung menempel n keriting hasilnya.
5. Nb: agar hasil renyah, setelah ditepungi harus segera di goreng, jgn terlalu lama menunggu digoreng krn hasilnya bisa keras nnti.
6. Goreng dengan minyak banyak sampai terendam semua dlm minyak panas dgn api sedang cenderung kecil, goreng hingga matang keemasan, angkat, tiriskan, ini kriuk sekali, enak, lembut dagingnya dan bumbunya meresap, suka… Suka… Suka….