Bagaimana Cara Mengolah Donat Kentang Yang Yummy

Donat Kentang.

You can have Donat Kentang using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Kentang

1. It’s 1 buah of kentang kira-kira 100gram.
2. Prepare 250 gram of tepung terigu (Saya pakai kunci biru).
3. Prepare 100 gram of tepung untuk uleni.
4. It’s 1 sdt of ragi instan.
5. It’s 3 sendok of gula halus (gula pasir juga boleh).
6. Prepare 1 butir of kuning telur.
7. Prepare 2 sdm of susu bubuk (Saya pakai dancow instant).
8. Prepare of Sejuput garam.
9. It’s 2 sdm of margarine (Saya pakai blue band cake and cookies).
10. Prepare 120 ml of air hangat.
11. Prepare of Minyak goreng.

Donat Kentang step by step

1. Rebus kentang yg sudah di kupas dan di potong, lalu haluskan sampai benar-benar halus (bisa di blender atau di ulek).
2. Masukan ragi 1sdt, sejuput gula pasir dengan air hangat di dalam gelas, lalu larutkan dan tutup agar tau raginya masih aktif atau sudah mati. Jika masih aktif air ragi tersebut akan berbusa dan sedikit naik..
3. Masukan tepung terigu, gula halus/gula pasir, kuning telur, susu bubuk, garam, mentega dan air ragi yg sudah di aktifkan tadi, lalu campurkan sambil sesekali tambahkan tepung terigu jika adonan masih lengket.
4. Jika dirasa adonan sudah tidak lengket dan elastis, bulatkan adonan menjadi satu lalu tutup dengan plastik wrap/ kain serbet bersih/ tutup panci selama 30-40 menit.
5. Jika adonan sudah mengembang, kempiskan dengan tangan lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera aja ya.
6. Bulatkan semua adonan dan diamkan 10menit, lalu tusuk bagian tengahnya dengan jari telunjuk yg sudah di beri margarine agar tidak lengket, sembari panaskan minyak goreng di wajan.
7. Panaskan minyak untuk menggoreng donat, ketika minyak sudah panas, kecilkan api, lalu goreng adonan hingga sedikit kecoklatan, tiriskan dan beri topping ☺.