Yangnyeom Tongdak (ayam pedes ala korea)by me.

Bunda dapat menyiapkan Yangnyeom Tongdak (ayam pedes ala korea)by me menggunakan 22 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Yangnyeom Tongdak (ayam pedes ala korea)by me

  1. Ini 500 gr of daging ayam,(saya pakai sayap dan paha).
  2. Siapkan 1/4 buah of jeruk nipis.
  3. Siapkan 1/2 sdt of garam.
  4. Ini 1/2 sdt of lada bubuk.
  5. Ini 1 butir of telur (kocok).
  6. Ini 2 sdm of tepung terigu.
  7. Ini 2 sdm of tepung beras.
  8. Bunda dapat 5 sdm of tepung maizena.
  9. Siapkan of Bumbu saus :.
  10. Ini 2 siung of bawang putih (cincang).
  11. Ini secukupnya of saus tomat.
  12. Ini secukupnya of saus sambel.
  13. Siapkan secukupnya of cabai bubuk.
  14. Siapkan 1 sdt of saus tiram.
  15. Siapkan secukupnya of garam.
  16. Siapkan secukupnya of gula pasir.
  17. Siapkan secukupnya of lada.
  18. Ini secukupnya of kecap.
  19. Ini 1 sdt of perasan jeruk nipis.
  20. Siapkan secukupnya of air.
  21. Bunda dapat of minya goreng.
  22. Siapkan 1 sdt of wijen di sangrai untuk taburan.

Langkah-langkah Yangnyeom Tongdak (ayam pedes ala korea)by me

  1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis. Taburi garam dan lada, diamkan sekitar 10 menit agar bumbu meresap.
  2. Campur terigu,tepung maizena,dan tepung beras,beri sedikit garam dan lada,aduk rata. Kemudian setelah ayam di diamkan10 menit, masukkan telur ke dalam ayam dan aduk rata.
  3. Lalu balurkan ayam satu per satu dengan campuran tepung. Goreng dengan minyak panas sebentar saja,kira2 3 menit. Tiriskan.
  4. Lalu goreng lagi ayam dengn api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Masak semua bahan saus hingga meletup letup,lalu masukkan ayam dan aduk rata sampai ayam terlumuri bumbu. Setelah itu matikan api dan sajikan..
  6. Nb: masak bumbu dengan api kecil.
BACA JUGA  Cara Untuk Membuat Ayam Goreng Bawang Putih Yang Enak