Resep: Gulai cincang jengkol yang Lezat

Gulai cincang jengkol. Gulai jengkol muda, daun singkong dan kentang khas padang resep dari mama tercinta. Gulai daun singkong dan jengkol. gadih pasaman. Загрузка. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia.

Gulai jariang jengkol memang jadi makanan khas daerah Padang yang paling difavoritkan. MASAK GULAI CINCANG DAGING SAPI/Lamak bana – MASAKAN NUSANTARA. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Cincang Daging Sapi , Kalo ada yang belum tau cara. Bunda dapat menyiapkan Gulai cincang jengkol menggunakan 22 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Gulai cincang jengkol

  1. Ini 500 gr dari daging cincang.
  2. Ini 1 buah dari kentang.
  3. Siapkan 15 bh dari jengkol.
  4. Bunda dapat dari lengkuas, geprek.
  5. Ini dari serai, geprek.
  6. Bunda dapat 2 lmbr dari daun jeruk.
  7. Bunda dapat 1 lmbr dari daun kunyit.
  8. Ini 2 lmbr dari daun salam.
  9. Bunda dapat bunga dari lawang.
  10. Bunda dapat dari pekak,.
  11. Bunda dapat dari kayu manis.
  12. Ini 1 bh dari asam kandis.
  13. Siapkan dari bumbu dihaluskan :.
  14. Bunda dapat 7 btr dari bawang merah.
  15. Ini 5 btr dari bawang putih.
  16. Siapkan 10 btr dari cabai merah besar.
  17. Bunda dapat 10 butir dari cabe rawit setan.
  18. Ini 1 sdt dari ketumbar.
  19. Siapkan 2 bh dari kemiri.
  20. Ini 1 cm dari jahe.
  21. Ini 1/2 cm dari kunyit.
  22. Siapkan 1 btr dari kelapa.

Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). Sebelum memasak jengkol sebaiknya direndam terlebih dahulu supaya bau khasnya tidak begitu menusuk di hidung. Hidangan gulai daging sering kali identik dengan beberapa perayaan besar di tanah air, diantaranya adalah perayaan keagamaan, perayaan besar bersama dengan keluarga seperti acara berkumpul.

Instruksi Untuk Gulai cincang jengkol

  1. Peras santan pisahkan yg kental 300ml sisanya yg encer 1 liter.
  2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu2 halus, daun2 dan rempah2, tumis agak lama dengan api kecil.
  3. Lalu masukkan daging cincang tumis sebentar sampai daging mengempis dan masukkan santan encer. Rebus dengan api sedang sampai daging empuk. Jangan lupa di tutup.
  4. Sementara nunggu daging empuk rebus jengkol yg sudah di belah dua. Pastikan menggunakan jengkol tua agar tdk pahit, rebus jangan terlalu lama lalu ketuk2 penyet..
  5. Setelah daging empuk dan air tinggal sedikit masukkan kentang, jengkol, santan kental, garam, gula, aduk2 sampai mendidih supaya ga pecah santan. Incip2 dan masak sampai kentang mateng..
  6. Siap dihidangkan.

Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak. Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana. Jengkol bisa diolah dengan berbagai resep masakan. Mulai dari semur, rendang, hingga dimasak gulai. Seperti berikut, resep gulai jengkol yang empuk dan lembut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *