Resep: Sate Daging & Jando Sapi yang Mantap

Sate Daging & Jando Sapi. Be the first to rate and review this recipe. from food safari program. Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap. Nah, bagi anda yang ingin belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa dihidangkan untuk keluarga.

Usahakan pakai daging giling yang lemaknya banyak biar teksturnya juicy, gak alot. Masakan sate yang umum banyak dijual para pedagang kaki lima dan restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap dan cara membuat sate daging sapi pun tidak cukup susah. Nah, bagi anda yang suka belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa disajikan untuk keluarga. Bunda dapat memasak Sate Daging & Jando Sapi menggunakan 20 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Sate Daging & Jando Sapi

  1. Ini 500 gr dari daging sapi has dalam / tenderloin.
  2. Siapkan 500 gr dari jando / nenen sapi.
  3. Siapkan 50-60 dari tusukan sate.
  4. Ini dari Bumbu Bacem/Lumuran Sate.
  5. Ini dari Haluskan : 3 bawang merah, 3 bawang putih, 3 kemiri, 1 ruas jahe.
  6. Siapkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
  7. Bunda dapat 1 sdm dari lada putih.
  8. Siapkan 1 sdm dari penyedap rasa sapi.
  9. Ini 1 blok dari gula merah, iris tipis.
  10. Ini 1 batang dari sereh, salam, daun jeruk.
  11. Ini 100-200 ml dari air.
  12. Siapkan dari Bumbu Kacang.
  13. Ini 1/4 kg dari kacang tanah, bersihkan lalu goreng & haluskan.
  14. Bunda dapat 5 buah dari cabe keriting.
  15. Bunda dapat 3 buah dari cabe rawit merah.
  16. Siapkan 2 buah dari bawang merah, putih.
  17. Bunda dapat 3 buah dari kemiri.
  18. Bunda dapat 1 sdm dari ketumbar.
  19. Ini 1/2 sdm dari lada.
  20. Ini 1,5 blok dari gula merah, iris tipis.

Sate daging ayam, sate rempelo ati, lontonnya dipadukan dengan bumbu kacangnnya mantapp. nampongg banget. Sate Ayam Khas Blater Pak Indra Jl. The Rendang Daging was on the pricier side, but I'm so glad we opted for it. It was absolutely delicious, and so flavorful." Resep Sate Daging & Jando Sapi.

Langkah-langkah Untuk Sate Daging & Jando Sapi

  1. Siapkan bahan-bahan bumbu bacem/lumur, haluskan bawang merah, putih, kemiri, tumis dengan sedikit minyak lalu masukan ketumbar, lada putih, aduk lagi jika sudah agak kering beri air, gula merah & penyedap rasa sapi.
  2. Bersihkan daging & jando. Rebus jandonya dengan 2 sdm bumbu bacem/lumur + 1 sdm penyedap sampai empuk -+ 30-45 menit. Potong-potong jando & daging sapi, lumuri dengan bumbu sampai meresap..
  3. Siapkan bahan-bahan bumbu kacang. Haluskan bawang merah, putih, kemiri, cabe, tumis dengan sedikit minyak, masukan ketumbar, lada. Masukkan kacang, aduk sampai berubah warna, lalu masukkan irisan gula merah, koreksi rasa dengan garam, penyedap rasa sapi, 1/2 perasan jeruk nipis, atur kekentalan bumbu tambahkan 100-200 ml air.
  4. Tusuk-tusuk daging & jando -+ 4-5 buah pertusuknya, bakar dengan api kecil sampai matang. Jadiii, yaampun ribet banget tapi enak gak kalah sama yang di gedung sate 😝🤭 Muji masakan sendiri gak dosa kan? 😬.

Ada sate yang enaaak banget di Bandung, letaknya ngga jauh dari gedung sate, jualan dipinggir trotoar tapi antriii kayak lagi antri bayar kasir pas orang-orang panic buying 🤦‍♀️ Ternyata kalo di Solo/Jogja, sate ini namanya "Sate Kere" mungkin karna jaman dulu. Put all the ingredients in a big stainless steel bowl. Take one meatball and one satay stick. Wrap and twist the mixture from the top down. Sate dibuat daripada kepingan daging yang dicucuk pada lidi kelapa/buluh dan dibakar menggunakan api arang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *