Resep: Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak) Yang Terenak

Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak). Yangnyeom artinya bumbu Tongdak artinya ayam utuh. tp ini resep pake ayam yang dipotong Manis Pedas mantuuul. Kalau diresep asli korea kan pakai corn syrup gitu ya biasanya tapi berhubung saya tidak punya dan memang tidak mau pakai itu jadi saya menggantinya dengan. Apple vinegar, baking soda, canola oil, chicken, eggs, flour, garlic, ground black pepper, hot pepper paste, ketchup, potato starch powder, rice syrup, salt, sweet rice flour.

Ayam pedas manis ini sangat cocok menjadi cemilan saat santai. Dream – Anda penggemar drama Korea? tentu tak asing lagi dengan makanan-makanan atau kebiasaan bintang-bintang favorit Anda saat beraksi di layar kaca. Yangnyeom Tongdak adalah ayam goreng dengan taburan saus pedas asam manis ala Korea, biasa sangat populer di restoran besar maupun restoran cepat saji. Bunda dapat menyiapkan Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak) menggunakan 22 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak)

  1. Siapkan of Untuk Ayam Goreng:.
  2. Siapkan 500 gr of daging ayam segar (saya pakai bagian sayapnya saja).
  3. Ini Secukupnya of jeruk nipis.
  4. Ini 1 sdt of garam.
  5. Bunda dapat 1 sdt of lada bubuk.
  6. Siapkan 5 sdm of tepung maizena.
  7. Siapkan 2 sdm of tepung terigu.
  8. Ini 2 sdm of tepung beras.
  9. Ini 1 butir of telur, kocok.
  10. Siapkan of Untuk Saus:.
  11. Ini 2 sdm of minyak goreng.
  12. Ini 2 siung of bawang putih, geprek dan cacah.
  13. Siapkan 2 sdm of air.
  14. Ini 3 sdm of saus sambal.
  15. Siapkan 3 sdm of saus tomat.
  16. Siapkan 1 sdm of saus tiram.
  17. Bunda dapat 1 sdt of perasan jeruk nipis.
  18. Ini 2 sdm of gula.
  19. Siapkan 1/4 sdt of garam.
  20. Bunda dapat 1/4 sdt of lada.
  21. Bunda dapat 1/2 sdt of cabai bubuk (bisa ditambah kalau mau lebih pedas tapi diskip juga boleh).
  22. Siapkan Secukupnya of wijen sangrai untuk topping.

Untuk mendapatkan tekstur ayam goreng yang renyah, biasanya ayam digoreng sebanyak dua kali dengan gorengan pertama. Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak) Ayam goreng Korea atau ayam yang dibumbui (bahasa Korea: 양념 μΉ˜ν‚¨ Kali ini trend makanan membuat resep Ayam Goreng Ala Korea ( Yangnyeom Tongdak ), nah ladies bisa membuatnya sendiri di. Yangnyeom Tongdak merupakan olahan ayam dari Korea yang mempunyai rasa pedas, manis dan disajikan dengan penambahan taburan wijen di atasnya. Berikut adalah resep mudah membuat Yangnyeom Tongdak olahan ayam khas Korea yang bisa dicoba di rumah.

Langkah-langkah Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak)

  1. Cuci bersih ayam. Potong kecil-kecil. Jika menggunakan bagian sayapnya saja, potong menjadi dua. Buang bagian ujung sayap yang kecil. Jangan lupa disayat sedikit agar bumbu meresap dan matang sempurna. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan..
  2. Campur tepung maizena, tepung terigu dan tepung beras dalam wadah. Beri sejumput garam dan lada..
  3. Di wadah terpisah, berikan 1/2 sdt garam dan lada pada ayam yang sudah dicuci bersih. Remas-remas ayam. Masukkan telur yang sudah dikocok..
  4. Balurkan ayam dengan campuran tepung secara merata. Cubit-cubit ayam sebelum digoreng..
  5. (double frying method) 1) Panaskan penggorengan dengan api besar. Jika sudah panas, masukkan ayam. Jika wajan penggorengan kecil, penggorengan bisa dilakukan dua kali. Goreng sekitar 7-10 menit sampai agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan beberapa menit..
  6. 2) goreng kembali ayam dengan api sedang sampai coklat keemasan. Tiriskan..
  7. Tumis bawang putih sampai wangi di atas penggorengan dengan api kecil. Masukkan semua bahan saus. Aduk terus sampai mulai meletup-letup. Masukkan ayam goreng. Aduk rata sampai semua potongan ayam diselimuti saus..
  8. Berikan taburan wijen. Hidangkan selagi panas. Selamat mencoba!.

Dari Korea ada yangnyeom chikin yang pedas karena tambahan gochujang. Membahas fried chicken atau ayam goreng tepung tak bisa meninggalkan chikin dari Korea. Chikin makin populer seiring penetrasi budaya Korea yang juga makin kuat di Indonesia. Berbeda dari ayam goreng tepung gaya. Makanan yang berbahan dasar ayam ini memiliki cita rasa pedas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *