Resep: Kepiting Saus Padang Endullita yang Lezat

Kepiting Saus Padang Endullita.

Bunda dapat menyiapkan Kepiting Saus Padang Endullita menggunakan 20 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saus Padang Endullita

1. Siapkan sebanyak Bumbu utama :.
2. Gunakan 6 pcs sebanyak : kepiting ukuran sedang.
3. Siapkan 2 pcs sebanyak : jagung manis ukuran sedang.
4. Siapkan sebanyak Bumbu halus :.
5. Siapkan 6 siung sebanyak : bawang merah.
6. Siapkan 4 siung sebanyak : bawang putih.
7. Siapkan 4 buah sebanyak : cabe merah panjang.
8. Gunakan 6 buah sebanyak : cabe rawit merah.
9. Gunakan 2 buah sebanyak : kemiri kecil.
10. Siapkan 1 sdt sebanyak : ketumbar.
11. Gunakan 2 lbr sebanyak : daun bawang.
12. Gunakan 3 sdm sebanyak : saus tomat.
13. Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak : gula pasir.
14. Gunakan 2 sdm sebanyak : penyedap.
15. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak : kecap.
16. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak : garam.
17. Siapkan 1 ruas sebanyak : kunyit, lengkuas, sereh.
18. Bunda dapat menyiapkan 1 lbr sebanyak : daun salam.
19. Gunakan Secukupnya sebanyak : air n minyak.
20. Siapkan 2 sdm sebanyak : tepung maizena n larutkan dg air.

Langkah-langkah Untuk Kepiting Saus Padang Endullita

1. Bersihkan kepiting n jagung. Sisihkan.
2. Ini yg menarik dr resepku, untuk cabe n bawang merah n putih direbus dl. Agar nanti warna masakannya merah cantik dan pedes nya nanti g bakal bikin sakit perut krn cabenya direbus terlebih dahulu..
3. Kemudian setelah cabe n bawang direbus kita blender bersama bumbu halus lainnya…
4. Panaskan minyak n tumis bumbu halus. Masukkan sereh n daun salamnya. Tunggu sampe wangi kemudian masukkan gula, garam penyedap kecap n saosnya. Jika bumbu sudah matang masukkan kepiting n air. Biarkan kepiting matang sempurna n meresap -+ 15 menit. Koreksi rasa..
5. Masukkan jagung n aduk agar jagung matang sempurna. Terakhir masukkan irisan daun bawang n larutan tepung maizena..
6. Biarkan kuah mengental n koreksi rasa. Jika sdh perfecto matikan kompor n plating deh. Saran.. Usahakan daun bawang yg terakhir jd ada tekstur hijau yg cantik…