Resep: Krengsengan daging dan tahu yang Lezat Sekali

Krengsengan daging dan tahu. Aduh Jeng Fida semangat sekali bikin Krengsengan sudah berkali-kali dan selalu sukses. Kayaknya lidah sudah berintegritas dengan masakan Jawa Timur. Hidangan daging merupakan favorit banyak orang.

Resep Krengsengan Daging – Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Warnanya yang kecoklatan dengan tampilan yang menarik menjadi magnet tersendiri bagi masakan yang satu ini. Tumis cabai dan tomat hingga setengah layu. Bunda dapat menyiapkan Krengsengan daging dan tahu menggunakan 10 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Krengsengan daging dan tahu

  1. Bunda dapat 450 gr dari daging sapi bagian paha.
  2. Bunda dapat 5 siung dari bawang merah.
  3. Bunda dapat 7 siung dari bawang putih.
  4. Siapkan 6 butir dari kemiri.
  5. Siapkan 1 sdt dari pala bubuk.
  6. Ini 1 sdt dari merica bubuk.
  7. Siapkan 1 ruas dari jahe.
  8. Ini 2 Sdm dari petis udang.
  9. Bunda dapat 2 Sdm dari gula pasir (kalo ga suka manis bisa dikurangi).
  10. Ini secukupnya dari Garam dan kecap.

Ternyata krengsengan daging yang manis, gurih, dan sedikit pedas ini cocok untuk aku yang kadang hanya ingin memasak cepat saja. Comfort food asal Jawa Timur ini serunya lagi hanya menggunakan bahan dan bumbu sehari-hari saja. Tidak perlu banyak belanja kecuali untuk daging dan sedikit. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat.

Langkah-langkah Untuk Krengsengan daging dan tahu

  1. Rebus daging setengah matang. Tiriskan dan sisihkan air kaldunya. Potong2 tahu dan daging sesuai selera..
  2. Haluskan bumbu bisa dengan cara di uleg maupun di blender. Tambahkan petis udang..
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum baunya lalu tambahkan irisan daging dan tahu. Aduk rata..
  4. Tuang air kaldu, masak sampai daging matang dan bumbu meresap (setengah kering, tergantung selera)..
  5. Ini krengsengan daging dan tahu yang sudah matang. Selamat mencoba dan selamat menikmati 😉😊.

Resep krengsengan daging sapi ini mungkin memang tidak begitu terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah dengan resep daging sapi yang lain, seperti semur, rendang. Kita bisa menggunakan daging kambing, daging sapi, daging ayam, iga sapi, dan bahkan jeroan tergantung dari selera si pembuatnya. Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *