Resep Masakan Lezat Sehari-Hari

Resep Bubur

Resep Biji Salak (Ubi Kuning) yang Enak

Biji Salak (Ubi Kuning).

Lagi mencari ide resep biji salak (ubi kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak (ubi kuning) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji salak (ubi kuning), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan biji salak (ubi kuning) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat biji salak (ubi kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Biji Salak (Ubi Kuning) memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Biji Salak (Ubi Kuning):

  1. Gunakan Bahan bola-bola ubi:.
  2. Gunakan 250 gr ubi kuning (saya ubi merah) yg sudah dikukus & dihaluskan.
  3. Ambil 100 gr tepung tapioka.
  4. Ambil 1/4 sdt garam.
  5. Siapkan Bahan kuah gula merah:.
  6. Sediakan 150 gr gula merah, disisir.
  7. Sediakan 600 ml air.
  8. Siapkan 2 sdm gula pasir (sesuai selera).
  9. Siapkan 1 lembar daun pandan (saya skip ngga punya).
  10. Siapkan 1/4 sdt garam.
  11. Sediakan 3 sdm tepung tapioka (saya ganti maizena).
  12. Ambil Bahan kuah santan:.
  13. Siapkan 65 ml santan kara (saya 20 gr fibre creme + air = 65ml).
  14. Ambil 150 ml air.
  15. Siapkan 1 lembar daun pandan (saya skip lagi).
  16. Sediakan 1/4 sdt garam (saya 1/2 sdt).
Resep Bunda  Cara Gampang Membuat Mpasi sederhana menu rumahan bubur nasi - telur puyuh - bayam Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Biji Salak (Ubi Kuning):

  1. Ubi dikukus hingga empuk. Panas2 dipotong2 agak kecil kemudian dihaluskan..
  2. Tambahkan tapioka & garam. Aduk rata, dan sedikit diulen (santai aja ya jangan seperti ngulen donat). Ulen hingga adonan bisa dipulung. Kemudian gulung kecil memanjang lalu potong2 ukuran 1 suapan. Setelah direbus nanti bola ubi ini akan sedikit membesar ya..
  3. Buat rebusan gula merah dengan mencampurkan semua bahan (kecuali tapioka/maizena). Setelah mendidih boleh disaring dulu. Kemudian masukkan bola-bola ubi. Rebus hingga mengapung (tanda matang). Sambil sesekali diaduk, mungkin masih ada yang nempel di dasar. Kemudian tambahkan tapioka/maizena, masak lagi hingga mendidih dan agak mengental. Selesai. Sajikan dengan kuah santan (caranya: campur semua bahan, rebus hingga mendidih)..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat biji salak (ubi kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

You may also like...