Resep Masakan Lezat Sehari-Hari

Resep Bubur

Resep Kolak Biji Salak (cendil) Ubi Ungu yang Enak Banget

Kolak Biji Salak (cendil) Ubi Ungu.

Anda sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak (cendil) ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak (cendil) ubi ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak (cendil) ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kolak biji salak (cendil) ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kolak biji salak (cendil) ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kolak Biji Salak (cendil) Ubi Ungu memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kolak Biji Salak (cendil) Ubi Ungu:

  1. Sediakan 1 kg ubi ungu (2 bh besar, 1 bh kecil).
  2. Sediakan 100 gr tepung tapioka.
  3. Gunakan 3 keping sedang gula merah.
  4. Siapkan 2 lembar daun pandan.
  5. Sediakan 1/2 sdt garam.
  6. Sediakan 1 liter air.
  7. Gunakan 2 sdm gula pasir.
  8. Gunakan 1 sdm maizena.
  9. Siapkan Kuah santan.
  10. Ambil 1 sachet santan instan (65ml).
  11. Gunakan 200 ml air.
  12. Gunakan 1/2 sdt garam.
  13. Gunakan 1 lembar daun pandan.

Cara membuat Kolak Biji Salak (cendil) Ubi Ungu:

  1. Kukus ubi ungu sampai matang kemudian kupas (hati2 mengupasnya krn kulit nya hampir mirip dgn dqgingnya, harus benar2 bersih krn akan terasa pahit) lalu tumbuk sampai halus.
  2. Campurkan dgn tepung tapioka, garam dan gula pasir, aduk rata.
  3. Bentuk bulat2 kecil.
  4. Didihkan air, masukkan daun pandan dan gula merah. Setelah gula larut masukkan bola2 cenil, masak sampai mengapung dan matang. Cicipi rasa kuahnya.
  5. Campur maizena dgn 1 sendok sayur kuah cenil, aduk rata dan masukkan ke dalam panci, aduk kembali jgn sampai ada yg menggumpal. Masak sampai mendidih kembali..
  6. Membuat kuah santan: campur semua bahan aduk rata, masak di api kecil sampai mendidih. Penyajian: tuang cendil kedalam mangkok kemudian siram dgn kuah santan secukupnya..
Resep Bunda  Cara Gampang Menyiapkan Bubur ketan hitam dengan saus santan Anti Gagal

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kolak biji salak (cendil) ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

You may also like...